粤菜师傅|广州启动“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”交流会
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“南粤家政”板块在展示医护服务 蔡敏婕 摄【粤菜师傅|广州启动“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”交流会】中新网广州9月27日电 (蔡敏婕 吕露)为提升“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程从业人员的职业技能与创新创业综合素养 ， 广州27日启动上述工程交流会 。
该交流会为期3个月 ， 现场设置“三项工程”项目技能展示交流区、服务咨询区及文创集市等区域 ， 分别围绕工作成果、技能和产品、互动体验、要素对接等内容进行交流 。
自2019年 ， 广东官方部署“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程 。今年1至6月 ， “粤菜师傅”工程直接带动5.4万人就业创业 ， “南粤家政”带动就业14万人 ， “广东技工”就业率达93.8% 。
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“南粤家政”板块在展示母婴服务 蔡敏婕 摄中秋月饼DIY、果蔬雕刻、象形点心面塑、糖艺展示……粤菜技能与项目展示交流区 ， 采取“厨艺演示+菜品呈现+品尝”的形式进行交流 ， 现场厨艺交流主要以手工点心等无需使用明火的菜品为主 ， 炒菜通过“云直播”方式呈现菜品在厨房的炒制过程 ， 并在现场进行陈列 ， 吸引民众试吃 。
今年3月以来 ， 广州团市委累计培训“粤菜师傅”超1万人次 ， 提供3288个岗位 ， 线上吸引求职1.8万人次 。
广州团市委今年将推动开展“粤菜师傅”工程系列活动 ， 分别举办青年“粤菜师傅”创新创业专项赛 ， 挖掘培育100名青年“粤菜师傅”；宣传推广羊城粤菜美食 ， 通过美食旅游 ， 推动城乡餐饮和美食旅游发展 ， 助力乡村振兴和就业扶贫；开展粤菜(宴席)标准和名品推介 ， 提高民众对粤菜标准的知晓度 。
“广东技工”羊城行动展示交流区 ， 展出云石钢琴、山河智能挖掘机模型、电缆塔模型和两栖机器人、极地船等 。
据悉 ， 截至今年上半年 ， 广州市技能人才总量达269万人 ， 占从业人员的30.5% ， 其中高技能人才超过84万人 。
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“粤菜师傅”区域在分享点心制作 蔡敏婕 摄“南粤家政”板块以羊城超市的形式呈现 ， 超市围绕母婴服务、养老服务、医护服务、居家服务四大内容 ， 邀请广州市16家特色家政企业进驻 ， 采取“图文展板+产品展示+服务体验+视频播放+现场讲解”的形式进行交流 。
广州妇联相关负责人介绍 ， 为促进家政提质扩容 ， 广州实施“安心服务证”项目 ， 计划3年内发放8万张“安心服务证” ， 年底前将建成174家基层服务站 ， 并在贵州毕节打造“南粤家政”实训基地 ， 创建品牌订单班 ， 实现家政扶贫和家政就业 。(完)
【编辑:张燕玲】
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