林海放歌|中秋新奇月饼,看完就想吃

林海放歌|中秋新奇月饼,看完就想吃


既然是要盘点月饼 , 那肯定就不止传统月饼和兴起的冰皮月饼这几种啦 , 所以我们就接着往下看 , 说不定就能发现一款你爱的月饼呢 。水果味月饼
这种水果味月饼不是传统的那种外面是焦黄色的月饼 , 而是以各种水果或者蔬菜为原料制作成的月饼 , 口味和传统的水果月饼相比真的不知道要好多少 , 这种才是真材实料 。

【林海放歌|中秋新奇月饼,看完就想吃】就拿这款月饼来说 , 主要的食材就是紫薯山药和南瓜 , 这三种食材一般都是食疗辅助性材料 , 不仅养胃对身体好热量也特别低 , 好几个这种月饼可能都比不上一个传统月饼的热量 。 蒸熟了的月饼不仅在色彩上有着混合 , 在口感上也是一种新的尝试 , 一口咬下去好几种味道在嘴里迸发 , 属于微甜吃起来也不腻 , 还带有浓浓的香味 。
水果流心月饼
在冰皮月饼之后 , 一种名叫奶黄流心月饼也是受到了大众的一致好评 , 它和先前月饼不同的是奶黄流心月饼的陷是流动性的 , 吃的每一口都有爆浆的感觉 。 但是奶黄毕竟热量高 , 好吃也不能多吃 , 所以就有人发明了水果流心月饼 , 中间的馅料都改成了水果和做的水果酱 , 味道也是别有一番滋味 , 而且会更加的原生态和健康一点 。

我们就以草莓流心月饼为例 , 选用的材料都是比较日常的糯米、莲蓉和草莓酱等等 , 几种材料组合在一起就会很有层次感 , 一口咬下去不仅有爆浆的草莓果粒 , 还会有软糯的糯米团和鲜甜的草莓味的混合 , 再外一层就是莲蓉和桃山皮了 , 味道也是十分不错 。 而且不仅仅是草莓这一种口味 , 其实可以根据自己的喜好来进行制作 , 而且现在很多零食店都有卖这种类型的月饼 。


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