美食初心煮页|5款鲜美鱿鱼家常菜食谱，简单几步，鱿鱼又香又好吃，味道很棒
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鱿鱼脂肪含量极低 ， 对怕胖的人来说 ， 是最好不过的海鲜选择之一 。
此外 ， 鱿鱼营养丰富 ， 有助于肝脏的解毒、排毒 ， 可促进身体的新陈代谢 ， 还具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效 。
【美食初心煮页|5款鲜美鱿鱼家常菜食谱，简单几步，鱿鱼又香又好吃，味道很棒】鱿鱼做法非常多 ， 无论是炒、煎、炸、蒸...鱿鱼都鲜味十足 ， 夏季是海鲜肥美的季节 ， 赶紧回家试试吧~
第1款凉拌鱿鱼喜欢泰式那种酸甜辣 ， 常常都是家中餐桌上的秒杀菜肴 ， 鱿鱼的营养价值很高 ， 富含人体必需的多种胺基酸 ， 且必需胺基酸组成接近全蛋白 ， 是一种营养保健型且风味很好的水产品 ， 对怕胖的人来说 ， 吃鱿鱼是一种好的选择 。
今天就用百家珍58藜麦高粱醋 ， 来制作这道简单的泰式凉拌鱿鱼吧！
准备材料
食材
鱿鱼
一盒
洋葱
半颗
酱汁
盐
1小匙
有机柳丁
1颗
糖
1匙半
百家珍58藜麦高粱醋
1匙半
大辣椒
1条
鱼露
1匙
做法步骤
1.准备材料如题所示 ， 百家珍58藜麦高粱醋全联买的到唷?
2.下热水烫熟鱿鱼 ， 加点盐 ， 还有1/3匙藜麦醋去海鲜的腥味 。
3.洋葱切丝泡冰水去辛辣味 ， 不然台湾洋葱可是很辛辣的唷 。
4.把调味料拌匀备用 ， 柳丁取原汁、辣椒去籽切碎、柳丁皮切碎 ， 把其他材料一起拌匀 。
5.再把酱汁跟烫熟的鱿鱼拌一拌就完成啰?
6.简单又开胃 ， 你也试试吧！
小贴士
1、酱汁放冰箱可以放2-3天唷 ， 想吃随时拌一拌海鲜、沾肉类都很百搭 。
第2款麻辣蒸鲜鱿弃用常被用作索汁慨豆卜 。。。 改用较健康慨芋丝 。。。 煮完索尽麻辣汁料 。。。 令到本身冇乜味慨芋丝即时变得非常美味!
呢个餸冻食热食都咁正!
准备材料
食材
鱿鱼1条
芋丝1盒
葱花随意
指天椒粒随意
腌料
糖半茶匙
蒜茸1汤匙
辣椒油1茶匙
生粉半茶匙
鸡粉半茶匙
麻辣鲜露1汤匙至1.5汤匙
做法步骤
1鱿鱼洗净“界”花切片 。。。 加腌料腌十分钟!
2鱿鱼加芋丝拌匀 。。。 隔水大火蒸15分钟 。。。 取出 。。。 撒指天椒粒和葱花即可!
第3款炸鱿鱼
脆脆的非常好吃
希望大家喜欢我的食谱
准备材料
食材
面包糠
适量
鱿鱼
适量
蛋
适量
油
适量
做法步骤
1.准备材料
2.切鱿鱼脚
3.把鱿鱼脚放在蛋浆
4.把有蛋浆的鱿鱼放在面包糠里
5.把气炸锅的底部扫上油
6.打把做好的鱿鱼放在气炸锅当然要预热啦温度100 十分钟完成
7完成
小贴士
摊一阵
如果不摊的话就会有蒸气
第4款鲜鱿蒸豆卜
今日介绍一味蒸餸
鲜鱿加豆卜
豆卜放在底
上放鲜鱿
蒸好了豆卜索晒味好正
准备材料
食材
鲜鱿1只(大)
豆卜10粒
蒜茸1茶匙
调味料
盐1/2茶匙
酱油1茶匙
麻油少许
酒1茶匙
胡椒粉适量
油2茶匙
做法步骤
1鲜鱿去衣洗净 ， 界花切件 ， 先用少许生粉略腌 ， 冲水 。
2豆卜切半 ， 先放在碟上 。
3鲜鱿加入调味料拌匀 。
4放上豆卜面 ， 再洒上蒜茸 。
5大火蒸十分钟加葱花即成 。
第5款鱿鱼烧五花肉就如客家小炒一样 ， 鱿鱼碰上五花肉 ， 两种极端的风味却碰撞出令人无法停筷的好吃 。
准备材料
食材
猪五花
600g
干鱿鱼
半条100g
姜
5片
大蒜
4瓣
辣椒
2条
绍兴酒
3大匙
酱油
5大匙
糖
1大匙
五香粉
适量
八角
2粒
白胡椒粒
20粒
做法步骤
1.五花肉放入滚水川烫几分钟去腥 。
2.将烫好的五花肉冲洗干净后 ， 切合适小块 ， 在炒锅中炒到表面微焦 。
3.加入一大匙糖 ， 将糖炒融和猪肉混匀 ， 这是炒糖色 。
4.用些许油将剪成小块的鱿鱼炸到卷曲出现香味 。
5.炖锅放入猪肉、鱿鱼、姜片、带皮大蒜、辣椒、八角、胡椒粒和五香粉 。
6.加入酒和酱油 。
7.加水至盖过食材 。
8.煮滚后盖盖转小火 ， 炖煮50分钟 。
9.煮好 ， 已经收汁了 。 炒糖色容易焦底 ， 中间最好拌一下 。
10.猪肉软嫩仍有口感 ， 酒酱香气入味还带着鱿鱼鲜香 ， 好吃 。 鱿鱼也沾满肉香油脂 ， 越嚼越有味 。 这是很下饭和酒盗的一道菜 。
小贴士
煮好后 ， 蒸过更好吃 。
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