宋姐傣族菜小讲堂|吉林这家老太太开的骨肉馆，只有5样菜，却火了近30年
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吉林的美食有浓浓的东北特色 ， 多以炖菜为主 ， 而肉类食物占主角 ， 吉林食客一定要体会到大口吃肉的爽感 ， 炖肉炖骨头这一类的食物就格外受欢迎 。
吉林这家1991年开创的餐馆 ， 迄今已经近30年了 ， 餐馆的创始人是刘大姨 ， 人们都喜欢叫她老太太 ， 因此她干脆把自己的餐馆命名为老太太骨肉馆 。
别看这家馆子很小 ， 却在吉林小吃界 ， 神奇般的存在 ， 有时候他家的名字听多了 ， 对它也有一种莫名的向往 ， 似乎不去这家小吃店尝一尝他家的肉和大骨头 ， 对不起自己吃货的头衔 。
到这家饭馆就餐 ， 得开着导航 ， 因为藏在胡同里 ， 凭着记忆很容易记乱了 ， 来到这家店 ， 远远就看见店门口停了很多的车 ， 他家的菜品不多 ， 酱骨头炖豆角干豆腐 ， 酸菜 ， 还有一个黄瓜咸菜 。 一共就这5个菜 ， 却火了近30年 。
他家的棒骨和刺骨拼盘是必点的 ， 还有豆角 ， 一人一碗米饭 ， 这顿饭吃得很舒服 ， 是很家常的味道 ， 棒骨和刺骨用小铁盆盛得满满的 ， 端上桌就有很强烈的感官刺激 ， 让人忍不住流口水 ， 既然如此诱人 ， 那就不用客气了 ， 带上一次性手套 ， 抓起大棒骨啃起来 。
骨头酱的很有味儿 ， 肉 ， 筋附着在骨头上啃的也很过瘾 ， 肥有肥有瘦 ， 酱香四溢 ， 配上米饭 ， 解馋又下饭 ， 骨髓可以用吸管吸 ， 入口即化 ， 特别浓香 ， 这家店的价格也很亲民 ， 人均三四十块钱就可以吃得很饱 ， 有的甚至吃不了还打包带走 。
到他家吃饭虽然很过瘾 ， 也有缺点 ， 那就是根本没有办法优雅地品尝菜品 ， 一个个的吃相相当难看 ， 大部分人都是在狼吞虎咽 ， 在老太太开的这家馆子 ， 很多人说吃到了妈妈的做出菜的味道 。 来这里吃饭不用在选择吃什么上纠结 ， 来到这里就是来整肉的 ， 一共就5个菜 ， 可以都尝尝 。
【宋姐傣族菜小讲堂|吉林这家老太太开的骨肉馆，只有5样菜，却火了近30年】天热的时候还可以在门口吃 ， 凉风习习 ， 大口吃肉 ， 跟朋友畅所欲言 ， 那种感觉估计享受过了 ， 印象就特别美好 ， 而味道也被美化 ， 永远留在脑海里 ， 难以忘却！
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