豆豆美食烹饪|假大米？别慌，这里是纯天然的伪米饭-越吃越瘦的花菜米相信大家作为中国人

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【豆豆美食烹饪|假大米？别慌，这里是纯天然的伪米饭-越吃越瘦的花菜米】

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相信大家作为中国人，从小吃米饭吃习惯了，一天不吃米饭就会浑身不自在，但是近年来，国人越来越崇尚健康生活，健身、戒淀粉、减糖料理等等健康生活习惯慢慢影响更多人。

白米饭作为每天的主要淀粉来源，现在都变成健身和减肥期头号要戒掉的饮食习惯。而糖尿病患，由于淀粉消化后对于血糖的影响，白米饭也成为糖尿病患首要控制的食物。有经验的朋友都知道，戒掉一个长久以来的饮食习惯真的太难了，平时可能还不怎么想吃，但是一开始戒的时候就越发想吃了！所以这里呢，就会教大家自己动手做一款伪米饭-花菜米。

这种‘伪米饭’视觉上酷似米饭，当然放进嘴巴后还是吃出来蔬菜的口感和味道，但美食除了味道之外，视觉上骗过自己还是可以的，毕竟健康还是比较重要。花菜米准备工序也很简单，只需要购买花菜，回家处理了，搅碎然后可以当作米饭一样烹饪拿来配菜，或者炒饭也没问题。

首先，可以加点食用苏打粉来洗花菜会更干净，因为花菜经是虫子很喜欢的栖息地。

期间可以换水两次，切小块来洗，在洗的时候可以偶尔拨开来检查一下，看看有没有虫子在里面哦~

洗好后，放入搅碎机之前可以先切小朵。

切好后，可以加入搅碎机，用快速搅几秒钟就好，搅太长时间可能会让花菜变成泥，这样就跟米饭差很远了哦！尽量让切出来的颗粒像米饭一样。

完成后倒出来备用。
这样看起来是不是有点像米饭了呢？做好的花菜米可以用来当作米饭的代替品啦，关注小编将会看到更多花菜米的烹饪方式哦~
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