舌尖上古早味|童年甜甜的回忆，好吃又好看的三角糖包，松软香甜，越吃越想吃！
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做糖包 ， 大家一般不按照做包子的方法来收口 ， 而是捏成三角形 ， 所以叫做糖三角 ， 也叫三角糖包 。 它是一种传统面食小吃 ， 以红糖馅最为常见 ， 好吃又健康 ， 如果喜欢 ， 也可以做白糖馅的 。
人长厚嘴唇不好看 ， 而它长厚嘴唇才漂亮 ， 怎样才能做出嘟嘟嘴、厚嘴唇的三角糖包呢？而且松软有弹性 ， 香甜不流汁 。
【三角红糖包】
【食材】
面团：面粉200克、水110克、酵母2克
【舌尖上古早味|童年甜甜的回忆，好吃又好看的三角糖包，松软香甜，越吃越想吃！】馅料：红糖45克、面粉15克
【做法】
将面粉加入酵母水和成团 ， 盖保鲜膜 ， 放在温暖的地方发酵 。
将面粉和红糖放在碗里混合均匀 。 (面粉的量随意 ， 不必拘泥于配方 ， 爱吃流糖汁就少放面粉 ， 反之就多放面粉 。 红糖如果结块 ， 放保鲜膜擀碎或者放蒜臼中捣碎 。 )
面团膨胀到两倍大 ， 且内部充满气泡和蜂窝组织时 ， 发面就算完成了 。
将发酵好的面团排气 ， 揉回到原来的大小即可 。
将面团搓成长条分成等份的小剂子 ， 我分成了6份 。
取一份面团按压成小面饼 ， 擀成圆面片 ， 厚度约4毫米（发面面团不需要擀得太薄了 ， 否则发不起来 ， 会象死面的一样）
放入适量的馅料 。
目测把面皮分成三等分 ， 先把中间捏住 ， 注意不要直接捏边 ， 要在留0.5厘米边的地方捏住 。
然后再留约0.5厘米的边捏出三条边 ， 一个三角糖包就做好了 。
依次做好全部 。 将包好后的三角糖包用保鲜膜盖住 ， 二次发酵 。
发酵好的样子 。 明显变胖 ， 显得饱满 ， 拿起轻盈 。
蒸锅中倒入水 ， 大火烧开 ， 上气后放入三角糖包 ， 用中火蒸约10分钟即可 。
看看 ， 嘟嘟嘴、厚嘴唇的三角红糖包 ， 松软有弹性 ， 香甜不流汁……
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