茄子|超简单懒人必备食谱!做法简易味道却很赞!

腊肠焖饭
茄子|超简单懒人必备食谱!做法简易味道却很赞!
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腊肠120克、大米160克
香葱两根、洋葱16克
油适量、生姜适量
1.准备食材
2.将米倒入陶瓷煲
3.加水泡米,水量没过恒大兴安贡米。把米浸泡20分钟
4.将腊肠.香葱.生姜改刀
5.泡好的米洗净后加入适量水
6.盖上盖子用小火焖
7.焖饭的同时来炒菜。先将洋葱和生姜放在锅里爆香
8.然后加入腊肠翻炒。
【 茄子|超简单懒人必备食谱!做法简易味道却很赞!】9.待米饭焖至没有明水时,加入炒好的腊肠,盖上盖子继续焖5分钟后关火。
10.最后,撒上葱花即可享受美食
包菜拌饭
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包菜50克、米饭100克
猪肉30克、油6克
盐1克、料酒9克
蚝油4克、拌饭辣酱6克
1.包菜切丝,猪肉切片。
2.砂锅里抹一层油。
3.把米饭放进去压实,小火加热。
4.另取锅倒入油,放入肉翻炒,加入料酒。
5.放入包菜丝。
6.加入盐、蚝油。
7.关火加入鸡粉。
8.将炒好的菜倒在米饭上面,关火。
9.表面挤上拌饭辣酱,吃时拌起。
鱼香茄子拌饭
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茄子300克、葱花15克
大米500克、老干妈1勺
植物油15毫、生抽2勺
老抽1勺、糖1勺
醋1勺、淀粉20克
1.茄子切成小块,平铺在容器内,微波炉加热3分钟,这样茄子已经是半熟了,更容易炖软,并且热的茄子吸油少;
2.油锅热油放入葱花炒香后倒入茄子,油不要太多,用铲子压一压茄子,调鱼香汁,1勺老干妈、2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1勺醋;
3.鱼香汁倒入锅内炒均匀,加入半小碗水,小火盖锅焖4分钟;
4.临出锅前淋上水淀粉和汤汁更浓稠;
5.把焖好的一粒一生稻花香米饭挖出一碗来,将炒好的鱼香茄子浇在米饭一旁;
6.拿出勺子搅拌均匀
羊排烩饭
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羊排汤1000克、胡萝卜适量
米饭一碗、食盐适量
1.昨天的二米饭,直接放入锅中
2.舀上适量羊排汤,汤要没过米饭
3.舀入两块羊排和几块莲藕
4.再加上一点胡萝卜丝,大火煮开
5.加入一勺食盐,煮一会儿即可


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