半糖半甜enjoy|怎样吃月饼才能不长胖？花好月圆之夜 一起破除每逢佳节胖三斤的魔咒
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今年的中秋和国庆长假转眼就到 ， 估计很多人会和我一样 ， 来一波报复性的大吃大喝大聚会 。 从初中到大学 ， 各种好友 ， 闺蜜 ， 好同事 ， 已经把我的每一顿晚饭安排得妥妥的 ， 我不用动脑子 ， 按照导航找到餐馆 ， 坐下吃就可以了 。 就连我妈都张罗着把曾经取消的春节年夜饭重新订了一遍 ， 招呼我们各位舅舅姨妈 ， 叔叔姑姑一起吃国庆大餐 。 她在我们的家庭群里发了聚餐的消息之后 ， 一呼百应 ， 估计15人的大桌 ， 两桌应该能坐下 。 我摸了摸肚子上的肉肉 ， 静静地回复了两个字“好的” 。
在中国当一个吃货到底有多幸福？八大菜系的各大名菜早已让人不能把持自己 ， 每到佳节都要吃大甜点：春节的年糕 ， 正月十五的元宵 ， 端午节的粽子 ， 中秋节的月饼 ， 哪一个不是甜蜜的陷阱？作为一个每天在美食和减脂路上左右摇摆的吃货 ， 各种饭局上的笑容 ， 遮不住我内心的阴影面积 。 都说每逢佳节胖三斤 ， 我本来就管不住自己的嘴 ， 想想未来的两个星期 ， 我决定把体重秤暂时收起来 。 眼不见心不烦 ， 免得上面的数字让我受到莫名的惊吓 。
不过说归说 ， 如果能品尝美食 ， 又能保持身材 ， 两全其美岂不是万全之策 。 尤其是月饼：苏式的 ， 广式的 ， 京式的 ， 蛋黄的 ， 五仁的 ， 椰蓉的 ， 枣泥的 ， 火腿的 ， 豆沙的 。 俗话说吃了月饼人团圆 ， 有了这样的美意 ， 谁不想多吃几块呢？吃会让人快乐 ， 吃月饼会让人更快乐 。 研究一条健康吃月饼之路 ， 才是正道 。
健康吃月饼的第一步是买对月饼 。 首先 ， 没有营养成分表的月饼 ， 无法知晓它的成分 ， 最好就不要买了 。 第二 ， 选择能量和脂肪都相对较低的月饼 。 比如说 ， 我最爱吃的豆沙馅和五仁月饼 ， 因为豆类和坚果类升高血糖的速度比较慢 ， 所以对血糖高的人影响相对小一些 。 而馅料中含有蛋黄的月饼虽然经典 ， 但是含有较高的胆固醇 ， 三高人群请绕道而行 。 月饼的皮一般都是用油和面烤制而成的 ， 不管是油皮还是酥皮 ， 都很容易长胖 。 但是近两年流行的一种冰皮月饼 ， 它的皮主要是糯米粉和淀粉做成的 。 大部分冰皮中都没有糖的成分 ， 油脂含量也低 ， 所以想要减少油脂的摄入 ， 冰皮月饼是个不错的选择 。
选对月饼之后 ， 怎么吃月饼也是一个技术活儿 。 虽然月饼的种类大小各有不同 ， 但是都有高糖、高脂、高能量的标签 ， 所以建议每天的食用量不要超过50克 。 其实计算的方法很简单 ， 重量100克的月饼最多吃一半 ， 200克的月饼吃四分之一就打住 。 另外 ， 千万不要把月饼理所当然地当做主食 。 把月饼当作两餐之间的茶点 ， 会自然吃得少一些 ， 心理负担也就没有那么重了 。
和所有的高糖食物一样 ， 吃的时间宁早不晚 。 我就有把月饼切成小块儿 ， 和水果牛奶一起当早餐的习惯 。 这样做 ， 月饼的热量大部分会在白天消耗掉 ， 也不会加重肠胃的负担 。 如果把月饼当夜宵 ， 可就适得其反了 。 如果感觉自己吃月饼有些超量的话 ， 食用更多的水果和蔬菜 ， 同时加大运动量 ， 是最好的补救方法 。
【半糖半甜enjoy|怎样吃月饼才能不长胖？花好月圆之夜一起破除每逢佳节胖三斤的魔咒】中秋佳节是阖家团圆 ， 分享快乐的节日 。 千万不要自己躲在一边闷声吃月饼 ， 把月饼切开和家人和朋友分享 ， 才是打开月饼的正确方式 。 怎样才能吃月饼不长胖 ， 你GET到了吗？
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