图片|说出来你可能不信,让鬼见愁的可能是洗手液

_原题是:说出来你可能不信 , 让鬼见愁的可能是洗手液
原创 江南蝶衣 物种日历
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在连绵阴雨的助攻下 , 杭州早早地迎来了秋天 。 此时 , 当你漫步在街头或是公园 , 总能见到许多被秋雨敲下来的青黄色果实 。 循着落果抬头望去 , 你会发现一种长着羽状复叶、结着累累果实的乔木 , 它就是今天日历的主角无患子 。
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冠大荫浓、结实累累的无患子 。 图片:leicam7
提起无患子 , 北方的朋友或许比较陌生 。 不过 , 说起它同科的亲戚龙眼和荔枝 , 大家一定再熟悉不过了 。 作为南方地区主要的行道树之一 , 无患子的身影遍布城市乡村 , 是街道、庭园、寺庙中常见的园林绿化植物 。
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无患子科的“科长”与它的同科亲戚龙眼、荔枝 。 图片:汪远、Scott Bauer & B.navez / wikimedia
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古人眼中的辟邪神木
无患子(Sapindus saponaria)为无患子科无患子属落叶大乔木 , 别名木患子、鬼见愁、油患子、黄目树、洗手果等 。 单从词意上来看 , 无患是没有忧虑得失的意思 。 然而 , 无患子并非是它最早的名字 。
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一回偶数羽状复叶是无患子叶片的特征 。 图片:石头老勿大
关于“无患子”之名的由来 , 主要有两种说法 。 一是古人很早就认识了这种高大挺拔的树 , 在《山海经》中它被称为“桓” 。 因“桓”与“患”发音相似 , 古人就造了“槵”作为此树的名字 。 或许是“槵”字过于生僻 , 人们又把它拆成了“木患” 。 久而久之 , 这种乔木便有了“木患子”、“无患子”等 , 这些我们较为熟悉的名字 。
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无患子的枝干挺拔 , 而“桓”字也有高大挺拔的意思 。 图片:汪远
此外 , 无患子还有一个流传甚广的故事 。 晋人崔豹在《古今注》中说 , 古时有个神巫擅长捉鬼 。 他在捉到鬼之后 , 就用“桓”木制成的棒子将鬼打死 。 因而 , 人们就使用以“桓”制成的器物驱鬼辟邪 , 这便是“无患”之名的由来 。 因为这个故事 , 李时珍在《本草纲目》中还将无患子称为“鬼见愁” 。
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人们在看到无患子这个名字时 , 或许还会联想到多子多孙的寓意 。 但实际上 , 无患子名字的由来也与它的种子数量毫无关系 。 图片:汪世利
除了无患子“杀鬼”的故事外 , 晋人郭璞在注《山海经》时曾提到 , 饮用无患子果实泡的酒可以“辟邪气” 。 由于这种方法坑人不浅 , 很快就被古人遗忘了 。 后来 , 唐人段成式在《酉阳杂俎》中 , 又记载了另一种“辟邪气”的方法:“烧之极香 , 辟恶气” 。 说的是焚烧无患子木 , 产生的香气可辟邪 , 这类似于人们焚烧香料来掩盖臭气的方法 。
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无患子的果实在浸泡后会产生大量泡沫 , 如果按照古人的方法饮用 , 辟邪不成还会食物中毒 。 图片:江南蝶衣
在古代 , 无患子不仅是神巫和道士的驱邪法器 , 它还与佛教有着不解之缘 。 在中文古佛经中 , 无患子被称为“阿唎瑟迦柴” , 这是源自其古梵文名字Aristaka的音译 。 此外 , 据《佛说木槵子经》中的说法 , 要消除人世烦恼障 , 可佩戴用108颗无患子种子串成的念珠 。 在佛教中 , 无患子的种子被列为众多的“菩提子”之一 , 以它制成的手串有着吉祥的寓意 , 因而深受文玩商人的追捧 。
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用无患子种子制成的菩提子手串 。 图片:追风
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长在树上的肥皂果
每当秋季来临 , 又到了无患子果实挂满枝头的时候 。 初秋的无患子果实最为有趣 , 米老鼠、小兔子、宝葫芦……各种可爱的形态给人以遐想的回味 。 无患子的果实之所以千奇百怪 , 是由于它深裂成了3个分果爿(pán) , 但通常仅有1-2个发育 。 于是 , 球形的发育果爿就酷似米老鼠的脑袋 。 而内侧附着有1或2个半月形的不育果爿 , 就成了米老鼠或是小兔子的耳朵 。
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从系统发育的角度看 , 无患子科的果实类型多为分果 。 而当无患子的果实成熟后 , 三个分果爿彼此脱离 , 便无法继续卖萌了 。 图片:石头老勿大、夜班工人丙
进入深秋时节 , 无患子的果实成熟转为黄褐色 , 像极了一串串龙眼 , 看上去十分诱人 。 此时 , 每每从无患子树下走过 , 总能听到一些吃货路人在讨论能好怎 。 可惜的是 , 尽管无患子与龙眼是同科亲戚 , 但它的果实并不像龙眼一样甜美可食 。
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因为酷似龙眼 , 无患子又有假龙眼的别名 。 图片:夜班工人丙
无患子的果实虽不能食用 , 却被人们开发出了实用价值 。 由于无患子的果皮中富含无患子皂苷 , 只要用水搓揉便会产生丰富的泡沫 。 因而 , 无患子就有了一个广为人知的俗称:肥皂果 。 就连分类学鼻祖林奈在为这种植物命名时 , 也将它称作做“肥皂” 。 在无患子的学名中 , 其属名Sapindus即来自(soap , 肥皂)和(indicus , 印度)的缩写 , 即“印度人的肥皂” 。 连同种加词saponaria也是肥皂水的意思 , 足见无患子卓越的清洁功效 。
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在物质匮乏的古代 , 无患子曾是人们的主要清洁剂之一 。 图片:王昕彦
如果你觉得直接用无患子洗衣不方便 , 还可以自制一瓶无患子洗涤剂 。 只需将无患子的果皮浸泡煮沸 , 再将煮出的液体冷却过滤 , 就可以用于清洁和洗涤 。 与化工洗涤剂不同的是 , 无患子皂苷是一种天然的表面活性剂 , 可以自然分解 。 用它洗涤衣物不仅环保 , 而且有类似菠萝的香味 。 此外 , 无患子的种子除了可以做手串等工艺品外 , 种仁含油率高达40% , 还是一种良好的生物柴油原料植物 。
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自制的无患子洗手液 。 图片:苜蓿草
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百草园的皂荚竟是无患子
说到无患子的清洁功效 , 不禁让人联想到另外一种植物——皂荚 。 皂荚的荚果中也含有丰富的皂苷 , 古人很早就开始用它洗衣服了 。 而在没见到皂荚之前 , 我对它的印象 , 就是来自《从百草园到三味书屋》里的那棵“高大的皂荚树” 。
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城市街头的皂荚树 。 图片:Daderot / wikimedia
出于对百草园的神往 , 十多年前我特地探访了绍兴鲁迅故居 。 然而 , 我并没有在百草园中寻到那棵高大的皂荚树 , 却在刻有“肥皂荚”的大石头旁 , 见到一棵高大的无患子 。 百草园的皂荚树为何变成了无患子?这令我百思不得其解 。
后来 , 我从鲁迅弟弟周作人的文章中发现了端倪 。 作为同样在百草园生活过的人 , 周作人在《后园》中是这样介绍的:“百草园的名称虽雅 , 实在只是一个普通的菜园 , 平常叫做后园……堆上长着一棵皂荚树 , 是结‘圆肥皂’的 , 树干直径已有一尺多 , 可以知道这年代不很近了 。 ”
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无患子的核果是圆圆的 。 图片:Katja Schulz/ Flickr
那么 , 究竟是鲁迅认错了 , 还是周作人记错了?其实 , 按照江南一带旧俗 , 人们把果实能做肥皂用的都称为皂荚:结长荚的是皂荚树 , 结圆果的就是无患子 。 由此可以佐证 , 百草园中的那棵皂荚树 , 是无患子无疑了 。 为此 , 鲁迅纪念馆还专门召开过皂荚树专题研讨会 。 最终 , 在百草园里另补种了一棵真正的皂荚树 , 为百草园皂荚树的故事画上了句号 。
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结着长长荚果的皂荚 。 图片:pixabay
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令人又爱又恨的行道树
作为原产我国南方的乡土树种 , 无患子在淮河流域以南各省都有广泛栽培 。 这种高大乔木原生于山坡林中 , 由于冠大荫浓、树形优美、秋叶金黄、果实累累 , 成为了城市园林绿化中的优良色叶树种和观果树种 。
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高大挺拔、叶色金黄的无患子 。 图片:夜班工人丙
无患子的花期在春季 , 花朵聚成圆锥花序生于枝顶 , 细碎而小巧 。 当春风拂过枝头 , 露出的是淡淡的绿 。 夏日里花落结实 , 绿荫遮地 , 长出的是青翠的果 。 入秋后 , 高大葱茏的树冠悄悄撒洒下层层金黄 , 赏心悦目的好颜色 。 站在树下仰望 , 漫天黄叶纷飞 , 足以与银杏平分秋色 。 冬日里 , 残留在枝头的果实点缀着寂寥的寒冬 。
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一年四季各成风景 。 图片:Dinesh Valke / wikimedia、汪远、夜班工人丙
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落入泥土中的果实则带着新生的希望 。 图片:汪世利
尽管无患子集众多优点于一身 , 深受人们的喜爱 , 但是 , 世界上没有十全十美的行道树 。 在我居住的地方 , 就有一条栽植无患子作为行道树的街道 。 每次在秋季的雨天路过这条街道 , 总会看到遍地流淌着白色的泡沫 , 不知道的人还以为是有人恶作剧撒了洗衣粉 。 但实际上 , 这是因为无患子的果实落在地上被过往车辆碾碎 , 加之雨水的冲刷 , 行人误踩上就容易打滑 , 甚至有交通安全隐患 。
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在交通拥堵的街巷 , 无患子并不适合做为行道树 。 图片:江南蝶衣
此外 , 每到春末夏初 , 无患子的新叶舒展开来 , 无患子树下那些从天而降的蜜露 , 无疑是噩梦一般的存在 。 这种蜜露并非花蜜 , 而是蚜虫的排泄物 。 蚜虫们用锋利的口器贪婪地吸食无患子的汁液 , 那些无法消化的多余糖分 , 就形成了黏糊糊的蜜露 。 此时 , 如果将车辆停在树下 , 不出几日就如同涂遍了胶水一般 。 望着无患子浓密的绿荫 , 再看看面目全非的车子 , 真是令人哭笑不得 。
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受到无患子长斑蚜等蚜虫侵扰的植株 。 图片:汪远
又快到了无患子成熟的季节 , 倘若你收集的无患子果实足够干燥 , 还可以用它自制一个简易的哨子 。 先用锐器在果实分果爿脱离的位置钻洞 , 再将碎屑清理干净 。 接下来只需将嘴唇贴在洞口的特定位置用力吹气 , 就能发出清脆的哨声了 。
如果你也喜欢这种声音 , 不妨拣一枚无患子试一试吧 。
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自制无患子哨 。 图片:江南蝶衣
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_原题是:《说出来你可能不信 , 让鬼见愁的可能是洗手液》
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