山东发布：这三家鸡蛋可别吃了，均被检出兽药成分，有害无利
鸡蛋是人们日常生活中食用率较高的食材 ， 富含人体所需的各种营养元素 ， 而且鸡蛋白属于优质蛋白 ， 对于爱健身的朋友们来说更是必不可少的食物 。 平日里的番茄炒蛋、韭菜炒鸡蛋等菜肴也是广受欢迎 。
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但最近 ， 山东省市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检 ， 却查出3批鸡蛋不合格 ， 情况如下：
青州市晨宇便利店的鸡蛋 ， 磺胺类(总量)检验值为24.15μg/kg；
惠民县魏集镇三泽购物广场的鸡蛋 ， 磺胺类(总量)检验值为2.21μg/kg；
聊城经济技术开发区来运龙大肉食店的鲜鸡蛋 ， 磺胺类(总量)检验值为3.47μg/kg 。
磺胺类标准值为不得检出 ， 以上3批鸡蛋均不符合国家食品安全规定 。
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【山东发布：这三家鸡蛋可别吃了，均被检出兽药成分，有害无利】【磺胺类药物】是一种人工合成的抗菌谱较广、性质稳定、使用简便的抗菌药 ， 对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强的抑制作用 ， 广泛用于防治鸡球虫病 。 根据国家规定 ， 磺胺类(总量)在产蛋鸡中禁用(鸡蛋中不得检出) 。
而磺胺类超标的原因 ， 可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药 。 摄入磺胺类(总量)超标的鸡蛋 ， 可能引起皮疹、药热等过敏反应 。
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山东省市场监督管理局表示 ， 对抽检中发现的不合格产品 ， 生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向 ， 召回、下架不合格产品 ， 控制风险 ， 立案调查 ， 并分析原因进行整改 ， 涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作 。
平日里大家在购买鸡蛋的时候尽量要选择比较正规的商超 ， 而且要保留购物凭证 。 食品安全问题和身体健康息息相关 ， 希望大家都能够重视起来 。
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