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平常油麦菜是我们常吃的蔬菜，注意吃油麦菜一大禁忌，了解一下吧

现代社会随着人均寿命的不断增加 ， 人们也越来越关注自身健康 ， 患上疾病不仅仅是对人的身心健康有影响 ， 也会给家人带来许多麻烦 。 人生只有单程没有往返 ， 让自己健康是责任 ， 让家人健康也是责任；人生下半场拼的就是健康 。 跟随《养生董医师》的健康小知识 ， 一起做出改变！
油麦菜它的色泽淡绿、长势强健.抗病性、适应性强、质地脆嫩 ， 口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称 。 油麦菜是春夏季的长常见菜 。 对人的好处很多 ， 也有多种吃法 ， 可以凉拌 ， 也可蘸各种调料 。 熟食可炒食 ， 可涮食 ， 味道独特 。 但是油麦菜炒的时间不能过长 ， 断生即可 ， 否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽 。
平常油麦菜是我们常吃的蔬菜，注意吃油麦菜一大禁忌，了解一下吧
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从血缘关系看 ， 油麦菜属于叶用莴苣的一个变种—长叶莴苣 ， 与人们熟悉的生菜相近 ， 所以又名牛俐生菜 。 油麦菜因其茎叶中含有莴苣素 ， 故味微苦 ， 具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效 ， 可以将其榨成汁 ， 睡前饮用 。 而且多吃点油麦菜 ， 可以缓解上火燥热的情况 ， 并且帮助人排除体内的一些毒素 。 而且油麦菜中含有甘露醇等有效成分 ， 有利尿和促进血液循环的作用 。
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油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分 。 多吃油麦菜有助于预防缺铁性贫血 ， 帮助补铁补血 ， 有助于皮肤的红润 ， 能帮助增强免疫力 ， 预防心脑血管疾病 ， 预防白内障 ， 抗衰老等等 。 因为油麦菜所含的膳食纤维和维生素C ， 所以有消除多余脂肪的作用 。
平常油麦菜是我们常吃的蔬菜，注意吃油麦菜一大禁忌，了解一下吧
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【平常油麦菜是我们常吃的蔬菜，注意吃油麦菜一大禁忌，了解一下吧】油麦菜好吃却不能乱吃 ， 春天吃油麦菜有一大禁忌 ， 油麦菜和胡萝卜是不能同食的 ， 二者同食会造成肠胃不适 。 早知道不后悔


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