美食小哥谈美食|80元一斤的“天价”小吃,老人坚持纯手工制作,买过的人都说值!

美食小哥谈美食|80元一斤的“天价”小吃,老人坚持纯手工制作,买过的人都说值!

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美食小哥谈美食|80元一斤的“天价”小吃,老人坚持纯手工制作,买过的人都说值!

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美食小哥谈美食|80元一斤的“天价”小吃,老人坚持纯手工制作,买过的人都说值!

一斤卖80元的“天价”小吃 , 60岁老人坚持纯手工制作 , 买过的人都说值!
【美食小哥谈美食|80元一斤的“天价”小吃,老人坚持纯手工制作,买过的人都说值!】
随着人们生活水平的提高 , 现在越来越多的人开始追求健康品质的生活 , 对于饮食方面 , 一日三餐不光要吃饱 , 还要吃得营养健康 。
今天给大家介绍一种纯手工制作的健康美食 , 一斤卖80元 , 堪称是“天价”小吃 , 虽然价格有些贵 , 但买过的人都说值!

莲藕是一种比较常见的食物 , 它的吃法众多 , 可以炒 , 炸 , 拌…等都非常受人们所欢迎 。 莲藕除了煎炒烹炸以外 , 还可以把它做成藕粉食用 。
藕粉的营养价值非常高 , 现在很多人都特别注重养生 , 早上冲泡一杯藕粉可以当作早餐粥 , 营养美味非常好喝 。
藕粉一般在超市里也能买到 , 不过超市里买到的那些藕粉大多是机器加工出来的 , 因为制作藕粉的工艺相当麻烦 , 想吃上纯手工制造的藕粉可真不容易 , 有时候还得看缘分!

纯手工制作的藕粉虽然不多见 , 但也不是彻底没有 , 今天介绍的这位60多岁老人 , 他坚持30年纯手工做藕粉 , 老人做的藕粉口感非常好 , 来买的顾客大多都是回头客 , 即使卖到一斤80元 , 也依然不愁卖 , 生意好着呢!
据老人说 , 100斤的藕还做不出来8斤藕粉 , 做好的藕粉卖80元一斤 , 价格看似很贵 , 实际上并没有多少利润 。

如果用机械来制作藕粉会比较简单省事 , 但是 , 相比原始的手工制作 , 机械制作的藕粉口感要比手工做的差很多 , 还有就是一些无良商家用机器制作藕粉时会加入一些添加剂 , 根本吃不出莲藕原来的味道来 。
这位大爷30年如一日坚持手工制作藕粉 , 纯手工制作藕粉需要沉淀七次以上才能成品 , 尽管制作的过程非常麻烦 , 也很辛苦 , 但是大爷说 , 慢工出细活 , 这样做出来的藕粉口感滑润 , 口味丰富 。 大爷说他不想丢掉这门手艺 , 要准备一直做下去 。

藕粉是一种传统的滋养食品 , 不仅营养价值非常高 , 而且药用作用也很好 , 手工做出来的藕粉 , 直接用用开水冲泡后即可食用 , 功效就是清热凉血、通便止血和健脾开胃的作用 。
看完本篇文章 , 你是不是也想买点藕粉品尝一下?藕粉适合早餐的时候吃 , 既方便还有营养 , 大人孩子都喜欢 。
一斤卖80元的“天价”小吃 , 60岁老人坚持纯手工制作 , 买过的人都说值!阅读完本篇文章 , 你对此有什么看法呢?欢迎你在评论区里发表自己的观点 。


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