麦德龙食品配送业务支持餐饮行业疫后增长

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知消9月23日讯 , 9月22日 , 第三届中国生鲜零售大会在上海龙之梦大酒店举办 。 麦德龙中国总裁康德受邀出席并发表主题演讲 , 分享麦德龙对疫后食品配送市场的洞察和举措 。
康德在演讲中表示 , 食品配送一直以来都是麦德龙中国业务的战略重点之一 , 麦德龙通过提供数千种高品质、高性价比的安全食材商品 , 和专业周全的服务 , 满足食堂、餐饮服务业、酒店等餐饮类客户对优质食材的需求 。 今年年初 , 虽然突如其来的疫情给多数餐饮类客户按下“暂停键” , 仍有不少企事业单位食堂等客户需要配送支持 。 如何在特殊时期为客户提供安全的食材和服务 , 解其燃眉之急成为摆在麦德龙面前的紧要课题 。
展望餐饮行业未来 , 康德表示 , 疫情催动行业加速向数字化、多元化发展 , 同时 , 终端消费者食品安全、清洁意识的提升以及市场整合并购的涌现向企业提出了新挑战 , 也带来了新活力 。 虽然疫情对行业增长带来了短期波动 , 但食品配送业务的未来依然向好 , 市场潜力巨大 。 作为餐饮行业的食材和服务供应商 , 如何准确把握机遇 , 准确切入客户痛点将成为制胜的关键 。
【麦德龙食品配送业务支持餐饮行业疫后增长】近期 , 麦德龙对其食品配送服务的线上订货平台“麦鲜达”进行了进一步的数字化升级 , 推出智能语音功能 , 有效减少线上下单操作步骤 , 为客户提供更便捷的服务 。 针对幼儿园、学校食堂客户 , 麦德龙推出营养手册 , 提供专业科学配餐建议 。 同时 , 麦德龙还在今年推出了“厨师培训网络课堂” , 在线为专业客户提供产品知识、食品安全、卫生消毒等实用课程 , 打破空间限制 , 为餐饮客户创造高附加值 。
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