切梨Cherry|没想到吧？魔芋还有这些好处！这样做营养又美味！魔芋含有丰富的碳水化合物

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\">魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。

【切梨Cherry|没想到吧？魔芋还有这些好处！这样做营养又美味！】
一、魔芋鸭腿

食材:

鸭腿，魔芋，油，小米椒，蚝油，生抽，盐，葱，姜，蒜

做法:

1.葱切末，姜、蒜切片，鸭腿砍成小块。
2.热锅少油，放入鸭腿翻炒变色。
3.放入葱、姜、蒜、小米椒，翻炒均匀，炒香。
4.加入蚝油、生抽，炒香。
5.加入热水煮1个小时，放入盐和魔芋。

6.收汁到合适即可。

二、剁椒肉末炒魔芋

食材:

魔芋，剁椒，肉末，蒜苗，姜，蒜，油，盐，生抽，糖，五香粉

做法:

1.魔芋切成小块，入开水锅焯水，去除碱味。
2.青蒜苗和蒜、姜切好备用。
3.锅中放入适量油烧热，放入剁椒和蒜末、姜末炒香。
4.放入魔芋块翻炒，加入肉末，生抽，糖，五香粉翻炒。
5.出锅前撒入青蒜苗和盐调味即可。

三、泡椒魔芋

食材:

魔芋，泡椒，大蒜，葱，泡子姜，生抽，胡椒粉

做法:

1.泡椒切段，子姜切丝，大蒜和葱切碎，魔芋切成小条。
2.锅中加水烧开，放入魔芋煮2分钟左右取出，沥干水分。
3.锅烧热，倒入适量油，加入泡椒、葱、姜、蒜炒香。
4.倒入魔芋，加入适量胡椒粉和生抽翻炒均匀即可。