美食熊猫|从老一辈的人那学来的软糯弹牙椰香年糕，一出锅一下子就被吃光了年糕

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年糕，是以前只有逢年过节吃的时令食品，多是以糯米(江米)或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。但是现在市场上物质供应丰富，很多食物只要想吃，都可以不必等到那个特定时候，所以说现代的人真幸福，很有口福哟。

一、椰香年糕
主料：糯米420克水350克
辅料：椰蓉适量巧克力酱适量花生碎适量
制作工艺：
椰香年糕总共有12个步骤：

1、将糯米提前用水泡半个小时以上

2、将泡过的糯米放入面包桶中，再加入350克水

3、盖上盖，在菜单中选择功能键10：年糕

4、一个多小时后白糯的年糕就完成了

5、在保鲜盒底部和四周刷层油

6、将做好的年糕倒入其中放凉，使得其定型

7、将定型好的年糕倒出来

8、切成大小合适的块

9、将切块的年糕放入椰蓉中，让其表面均匀的粘上

10、将粘好椰蓉的年糕摆放在盘上，在表面浇淋上巧克力酱

11、最后在表面撒上些花生碎

12、香甜软糯的“椰香年糕” 就做好了
二、熊猫小贴士
1、做之前先将糯米泡上半个小时以上，直接在菜单中选择做糯米的功能键，不需要照看，一个多小时就可以自动完成了
2、模具中底部和四周刷层油能方便年糕脱模，当然可以根据个人喜好选用不同样式的模具
3、做好的年糕倒入模具中放凉是为了定型，也可以放入冰箱中冷藏一下
4、切年糕时刀子会粘，这时注意切好一块后用水冲洗刀具后就可以避免再粘连了
【美食熊猫|从老一辈的人那学来的软糯弹牙椰香年糕，一出锅一下子就被吃光了】以上就是椰香年糕的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

美食熊猫|从老一辈的人那学来的软糯弹牙椰香年糕，一出锅一下子就被吃光了

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