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微生物|口臭由微生物引起？让我们来近距离看一看，口腔里的微生物

昨天提到口腔里的微生物比地球上的人数还多 ， 实际上口腔是一个非常复杂的生态环境 ， 有类似地球的高山 ， 河流 ， 平原 ， 草地等 ， 在每一种生态环境都生活着不同的微生物 。
微生物|口臭由微生物引起？让我们来近距离看一看，口腔里的微生物
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口腔里的微环境
口腔内存在的多个微环境 ， 相互之间通过唾液交流 。 口腔内不同部位 ， 如牙齿、舌头、颊黏膜和牙龈提供了不同的微生境 。
口腔内微生物的空间结构是由动态平衡中的各种力量（唾液流动和粘附、脱落和附着）以及微生物和宿主之间的相互作用形成的 。
口腔内的每个微生境都可以形成一个复杂的、独特的微生物群落 。
口腔微生物群落不仅影响口腔的健康和疾病 ， 而且在全身健康中都发挥着重要作用 。
微生物|口臭由微生物引起？让我们来近距离看一看，口腔里的微生物
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口腔微生物和人之间保持着密切的合作 。
宿主分泌唾液黏蛋白 ， 这是一种复杂的糖蛋白 ， 支持混合微生物群落的生长 ， 这些微生物拥有能够从黏蛋白中释放寡糖的糖苷酶 。 宿主将硝酸盐和其他营养物质分泌到唾液中 ， 同时也将龈沟液从龈沟释放到口腔中 ， 也可能有助于促进特定微生物的生长 ， 而免疫监测则会限制其他微生物的生长 。 反过来 ， 微生物新陈代谢可以产生强烈的局部氧气和营养梯度 。 微生物在这些梯度中有利位置的定植有利于微生物群落内的代谢相互作用和空间结构的形成 。
在这个复杂的生态环境里大约存在760种细菌 ， 其中的几十种常见菌构成了口腔微生物的大部分 ， 而许多细菌在健康的人类口腔中的检出率和丰度都很低 。
口腔内的不同部位可以根据微生物菌群特征来区分 ， 并大致分为三类组：
【微生物|口臭由微生物引起？让我们来近距离看一看，口腔里的微生物】第一 ， 牙菌斑；舌头和相关部位；第二 ， 牙龈、颊黏膜 ， 第三是硬腭 。
这么多微生物在口腔里边是如何共同生活的呢？
细菌之间的关系是高度特异的 ， 一个细菌不能简单地替代来自不同口腔部位的近亲细菌 。
我们来具体看一看 ， 口腔里的微生物是如何生存的？
微生物|口臭由微生物引起？让我们来近距离看一看，口腔里的微生物
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上图A中牙菌斑中的玉米芯状结构是链球菌(绿色)或卟啉单胞菌(蓝色)对棒状杆菌属(品红色)的特异性结合 ， 即使在其他丝状菌存在的情况下 ， 如具核梭杆菌(黄色)、纤毛菌(青色)和噬二氧化碳纤维菌属(红色)也可在同一区域结合 。 圆圈表示棒状杆菌细丝周围形成的玉米芯结构 。
（B）一些微生物类群易于形成簇状 。 这里显示在舌背上的五个分类群以斑块的形式出现 ， 这些斑块具有不同的特征形状和与寄主上皮细胞的关系 ， 但与其他4个细菌簇中都表现出明显的克隆边界 。 例如 ， 罗氏菌(青色)与放线菌(红色)、奈瑟菌科(黄色)、韦龙氏菌(洋红)和链球菌(绿色)相邻 。
俗话说病从口入 ， 现在研究确实也发现口腔健康和全身很多疾病都有关系 ， 而其中微生物也参与了其中 ， 保持口腔健康和口腔微生物的平衡至关重要 ， 饭后漱口 ， 养成刷牙的好习惯 ， 少用杀菌剂 ， 规律看牙 ， 会让你受益终生 。
Jessica L. Mark Welch, S. Tabita Ramírez-Puebla & Gary G. Borisy. (2020). Oral Microbiome Geography: Micron-Scale Habitat and Niche. Cell Host & Microbe 28, 160-168, doi: https://doi.org/10.1016/j.chom.2020.07.009


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