掌上长春|太恶心！海天酱油摊事了！
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近日 ， 湖南的李先生爆料称其购买的海天酱油 在开瓶使用不到一周后 发现瓶内有活动的蛆虫而今年以来 海天味业生产的海天酱油 不止一次被曝出发现酱油瓶内有蛆虫海天味业连续曝出蛆虫事件9月16日 ， 湖南的李先生向媒体反映称其购买的海天酱油在 开瓶使用不到一周后 ， 发现瓶内有活动的蛆虫 。爆料人李先生提供了当时自己记录下来的图片和视频 。 在视频中 ， 可以清楚地看到在瓶内有疑似蛆虫在蠕动 。【掌上长春|太恶心！海天酱油摊事了！】
目前 ， 因个人原因 ， 爆料人已在社交平台上删除了这段视频 ， 同时向记者证实 ， 图片和视频确系自己拍摄 。海天味业线上旗舰店客服人员表示 ，生虫是产品保存不善导致 ， 只要科学保存 ， 就完全可以避免产品生虫 。“ 酱油是以大豆、小麦粉等原料生产发酵出来的液体调味品 ， 其浓郁的豉香气味及丰富的营养成分容易吸引蝇类飞附、产卵 。 不止调味品 ， 其他发酵类产品诸如酸奶、泡菜等 ， 也会在一定条件下发生生虫现象 。生虫几乎都是开盖使用后后期保存不当所致 。 如果是高温天气 ， 蝇类卵体在 6-24 小时内就有可能发育为蛆虫 。”无独有偶 ， 近日浙江杭州也出现类似事件 。杭州的周先生于 8 月 24 日在当地超市购买了一桶单价 29.9 元的 1.9L 海天味极鲜酱油 ， 买回家不到两周 ， 在一次吃饭后偶然间注意到酱油表面漂浮着十几只白色的虫子 。周先生说他每次用完酱油 ， 盖子都会盖好 。 视频显示 ， 该款酱油的生产日期为 2020 年 3 月 29 日 ， 保质期为 18 个月 。海天回应：不是企业问题
对上述李先生反映的问题 ， 9月18日中午 ， 海天味业董秘张欣回复记者称 ，这完全不是企业品控问题 。 酱油生虫在夏天很常见 ， 主要原因是开盖后 ， 如未盖好盖子 ， 酱油的香气会吸引苍蝇 ， 有种苍蝇会直接产虫 ，因此有个研究机构专门做过研究 ， 并出过一份科普视频 。 很多消费者都能正常理解这件事情 。 “我们公司产品生产环节会超细过滤 ， 会高温巴氏灭菌 ， 不能有虫子在产品中 。 ”
张欣还表示 ， 晚一些时候海天味业将对此事发布一份说明 。
或与杀菌环节有关海天酱油瓶内出现蛆虫 ， 厂家归咎于消费者保存不当 ， 消费者则认为产品存在质量问题 。那么究竟是什么原因？对此 ， 中国食品产业分析师朱丹蓬解读称：“海天酱油瓶内出现蛆虫事件 ， 一方面和海天味业在生产酱油过程中的杀菌环节有关 。 另一方面 ， 消费者是否合理使用及存放环境也会影响产品质量 。出现一次蛆虫事件可能是偶然现象 ， 但多次出现蛆虫事件 ， 这不禁让人质疑产品本身的质量问题 ，这也将严重损害该品牌在消费者心目中的形象和信任度 。 ”不过 ， 朱丹蓬观察分析指出 ， 作为调味品行业体量最大、利润最高的企业 ， 海天味业在二级市场上曾受到资本的追捧和青睐 ， 经历了近半个月的股价回调后 ， 海天味业市值大幅缩水 。 如果此时在消费端屡次出现食品安全问题 ， 这将直接影响海天味业的生产经营情况 ， 或将进一步对股价和市值产生冲击 。感觉又是个 公说公有理 婆说婆有理 的事情……你站哪一边呢？
来源 ：浙江电视台《小强热线》、每日经济新闻、杭州交通918
编辑：林琪 主编：刘刚 审阅：刘立志
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