科技日报|红红小龙虾 “火”了彭泽农民的日子( 二 )
他们研究的发酵麸皮投喂及土壤改良等技术 ， 更成为当地养殖户的增产秘诀 。 养殖户姚友义特别惊喜 ， “使用新技术后 ， 虾体更大了、密度更高了、患病更少了 ， 水质也更好了” 。
就连以前无人问津的虾蟹壳也能变废为宝 。 “从虾蟹壳中提取的甲壳素和壳聚糖技术 ， 可广泛用于食品、化工、医药、农业、化妆品等领域 ， 大大提升经济价值 。 ”阮记明说 。
【科技日报|红红小龙虾 “火”了彭泽农民的日子】目前彭泽县已成为江西省最大的虾蟹产出地 ， 2019年养殖小龙虾12万亩 ， 年产量1.5万吨 ， 年产值6亿元左右 ， 预计到2020年底将达到16万亩以上 。
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