美味直击心灵|儿子最近特馋这点心，隔三差五喊我做，软糯香甜，比月饼好吃简单
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导读：儿子最近特馋这点心 ， 隔三差五喊我做 ， 软糯香甜 ， 比月饼好吃简单 。
入秋后天气凉爽 ， 呆在厨房里也不会觉得燥热了 ， 天气凉了以后 ， 孩子的胃口特别好 ， 每次放学第一个就往厨房里看看有什么美味 。 最近还特别喜欢娟妈妈做的百香果红豆糯米糍 。 娟妈妈之前夏天的时候 ， 买了很多百香果做茶饮 ， 入秋后还剩下许多 ， 于是在做点心的时候 ， 就用这个百香果和糯米粉混合在一起蒸一蒸 ， 做成了一道糯米糍点心 ， 再放点红豆馅包起来 。 这道点心不仅有糯米粉的软糯 ， 还有百香果独特的香甜味 ， 吃上一口 ， 仿佛是将百香果茶吃到嘴里一样 ， 孩子最近特别嘴馋这道点心 ， 隔三差五就喊我给他做一份 。
眼下快要到中秋节了 ， 很多人会在家里做月饼 ， 但是制作月饼除了需要模具、烤箱等硬性工具以外 ， 制作工艺也很复杂 ， 新手容易失败 ， 不如这道百香果糯米糍 ， 锅里蒸一蒸就可以搞定 ， 比月饼简单又好吃 。
这道百香果红豆糯米糍 ， 作为孩子常吃的点心也是非常不错的选择 ， 首先百香果是水果 ， 喊有很多维生素等营养 ， 而且它的口感又香又酸甜 ， 可以吸引孩子的胃口 ， 糯米粉也是可以生津开胃的食材 ， 将它们做成餐前小食 ， 好吃营养又简单 ， 热量也不高 。 秋天 ， 儿子隔三差五点名吃它 ， 锅里蒸一蒸就做好 ， 软糯香甜吃不厌 。 下面教大家具体做法 。
【百香果红豆糯米糍】
食材：百香果2到3个 ， 糯米粉100克 ， 玉米淀粉20克 ， 白糖20克 ， 黄油或者葵花籽油十克 ， 红豆沙适量 。
做法
1、百香果剪出一个小口 ， 用勺子将里面的百香果肉全部掏出来放入碗中 。
2、取出的百香果肉里面放入100克糯米粉、20克玉米淀粉、20克白糖、适量清水搅拌成像酸奶一样的面糊 ， 然后放在蒸锅上大火蒸大约15分钟 。
3、蒸好在百香果糯米糍里面放入十克黄油 ， 放至不烫手的时候 ， 将其抓捏均匀 ， 让糯米糍完全吸收进黄油 。
4、取一个干净无水的锅 ， 里面放入大约五克的糯米粉 ， 小火炒出香味 ， 然后铺在案板上 ， 再将揉好的糯米糍放在案板上擀成长条 ， 不用赶得太薄 ， 最后放上适量红豆馅 ， 将两边捏紧后切成小段就可以吃了 。
这道用百香果制作的糯米糍 ， 即使离它很远也能闻到一股浓郁香甜的百香果味 ， 吃起来酸酸甜甜还有些许糯糯的口感 ， 天气热的地方可以冷藏一下再吃 ， 口感更好 。 妈妈的儿子最近特别爱吃这这道点心 ， 一个礼拜至少得做三四次 。 制作起来也很简单 ， 喜欢的朋友一起来试试吧 。
【美味直击心灵|儿子最近特馋这点心，隔三差五喊我做，软糯香甜，比月饼好吃简单】
娟妈妈有话说
百香果酸味偏重 ， 甜度不高 ， 需要放点白糖调味 ， 没有黄油可以用猪油、葵花籽油来代替 。
今天的“百香果红豆糯米糍”分享到这里就结束了 ， 喜欢记得收藏、分享给身边的朋友 ， 让我们下期再见！
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