三火袅袅|我们家安徽的，几款美食邀你来品尝一下
【三火袅袅|我们家安徽的，几款美食邀你来品尝一下】
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葛根粉对于我们家是很好的东西 ， 我们直接叫葛粉 ， 上火了 ， 中暑了 ， 就用水加糖冲一碗喝下 ， 上火早晚一碗就好了 。 还好妈妈一直在身边 ， 可以每天吃到妈妈菜的味道 。 板面确实是我大太和的美食 ， 大部分外地的板面店里都写安徽牛肉板面 ， 但其实正宗的是安徽太和羊肉板面 。 如果有机会欢迎姑娘来安徽玩 ， 来品尝正宗的太和羊肉板面 。 室友是黄山的 ， 如果你去黄山玩的话建议你尝尝家利烧饼 ， tb也有卖 ， 味道很正宗 。
黄山有缆车 ， 很方便 ， 风景优美 ， 让人流连忘返 。 屯溪老街也有好多好吃的徽州正宗美食 。 感觉撒汤是阜阳小吃一绝 ， 我在其他很多地方都喝到过叫所谓撒汤的东西 ， 但都不好喝 ， 有的还喜欢放金针菇黑木耳之类的奇葩东西 ， 味道也是腥腥的 ， 阜阳的撒汤配小笼包蘸辣椒油是我觉得最好吃的早餐 。 相对于安徽美食 ， 其实水阳三宝知名度和历史以及特色都差一些 ， 当然鸭脚包的特色要甚于其他两个 。
鸭脚包是包含在水阳三宝之内的 ， 其实水阳三宝有两种说法一说是酱瓜 ， 茶干和鸭脚包 ， 但是好几年前有个厨师做了一道菜叫水阳三宝 ， 用的是茶干 ， 鸭脚包和鸭翅 ， 那道菜打出了名气 ， 所以现在水阳三宝也有以这三样做三宝的说法 ， 在合肥上大学在寝室弄给室友吃大家都特别喜欢 ， 以至于去年冬天放寒假我专门给他们买 ， 寄过去 。 过年涨价 ， 我还是给他们按原价算的 ， 贴了好几百 。
水阳的酱瓜和茶干都是百家争鸣 ， 各家有各家的特色 ， 没有出现一个领导者 ， 但是鸭脚包和鸭翅就不一样了 ， 钱德明家的处于统治地位 ， 其他家的都无法匹敌 ， 所以就有很多假冒的 ， 所以答主要去买一定要自己去直销店或者找信任的人去 。 ps:钱德明家的鸭脚包本来建国初期在南京摆摊子 ， 后来就没做了 ， 钱德明下岗后他母亲告诉他他们家有这个手艺 ， 后来在钱德明手上发扬光大 。
山粉圆子还是自己家磨的山芋粉做的好吃 ， 我前天我姐还给我做的 ， 我奶奶也是做这个做的超好次 ， 安徽土话叫胡圆子 。 小刀面是我的最爱 ， 碱水面和大骨汤 ， 面条筋道 ， 汤汁鲜美 。 寿县好吃的还有油馍、凉面、豆腐脑等 ， 太多美食了 。 豆腐还是寿县和淮南的最好吃 ， 没有之一 。 牛肉汤还是要去淮南吃才正宗 。 寿县还有一种回族的美食绿豆丸子非常好吃 。
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