我是个哈批|购买葡萄酒时的几大认知错误，你中招了吗？
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在琳琅满目的葡萄酒产品中 ， 很多消费者在选购葡萄酒时 ， 会有很多的疑惑 ， 往往也会走进误区 。 例如“瓶子越重 ， 凹槽越深 ， 品质越好”“法国酒是最好的”“香槟=汽泡酒”…那实际上真的是这样吗？笔者今天就为大家梳理一些 ， 常见的认识误区 。
一、瓶子越重 ， 凹槽越深 ， 品质越好
坊间很久都有“瓶子越重 ， 凹槽越深 ， 品质越好”这样的传言 ， 导致很多消费者在选购葡萄酒时 ， 盲目跟风 。 本着“市场需求什么 ， 就会生产什么”的原则 ， 很多酒商都喜欢搞重型瓶 ， 大凹底来满足消费者 。 这其实跟品质无直接关系！只是一个设计需要 ， 因为在最初葡萄酒并不过滤 ， “澄清”后便装瓶 ， 时间久了便会堆积一些沉淀物 ， 在喝酒时只需要把瓶子竖立一段时间 ， 这样底部的凹槽部门就为沉淀物预留了空间 。 这就是为什么葡萄酒瓶都有凹槽 ， 所以“瓶子越重 ， 凹槽越深 ， 品质越好”这个说法并不成立 。
【我是个哈批|购买葡萄酒时的几大认知错误，你中招了吗？】二、法国酒是最好的
“我要法国波尔多”对于很多葡萄酒初级爱好者 ， 在购买葡萄酒时 ， 最容易脱口而出的话 ， 在他（她）的意识中法囯酒是好的 ， 然而并非如此 。 法国酿造葡萄酒历史悠久 ， 出产一些高品质的葡萄酒 。 如罗曼尼康帝、拉菲…等 ， 能让人耳熟能详的品牌 ， 但也出产一些低端的餐酒如：欧盟餐酒…… 。 特别是近年来有些法国品牌的品质越来越堪忧！随着新世界酒的崛起 ， 如澳洲、美国、智利等 。 越来越多的人选择新世界酒 ， 对欧洲这些老牌传统葡萄酒国 ， 形成了强力冲击 。 在最新的海关统计数据显示 ， 在中国市场的进口数量 ， 新世界酒已经超越了旧世界酒 。
三、只要有“拉菲”两字 ， 肯定好
不知道什么时候开始流行了一些段子“82年的雪碧” ， “82年的矿泉水”… 。 这些段子都源于电影桥段中82年的拉菲葡萄酒 。 像拉菲这样的名庄 ， 品质自然毋庸置疑 。 但是市面很多“拉菲xx庄、xx拉菲…… 。 品牌越知名 ， 仿造越多 ， 这个市场规律永恒不变 。 这些酒的品质着实不敢恭维 。 其实和拉菲集团无任何关系 ， 还出现过拉菲集团状告中国酒商的案例 。 在购买时得分清李逵和李鬼 。
四、起泡酒=香槟
我们在过生日或集会时会开香槟庆祝 ， 那我们要怎样分辨香槟和起泡酒 ， 世界上只有法国香槟产区生产的起泡酒才能叫香槟（Champagne） ， 而其他地区只能叫起泡酒 ， 而且在工艺上二者也有所不同 ， 香槟是用传统酿造而成 ， 在瓶内进行二次发酵 ， 产生的二氧化碳 ， 陈年时间至少 15 个月 。 常见品牌有：巴黎之花 ， 酩悦等 。 而很多起泡酒酿造方法简单 ， 起泡酒为了增加起泡 ， 发酵时添加糖和二氧化碳来提高 ， 不需要太多的陈年时间 ， 价格通常较便宜 。 在购买时你分得清了吗？
五、不同年份的酒 ， 价格都应该一样
在这种概念常见于购买高端酒的消费者 ， 像一些法国列级酒庄好的年份和一般年份的酒 ， 价格上有很大的差别 ， 笔者还是拉菲为例 ， 82年的在市场上可以说是天价 ， 而且一瓶难求 ， 可一些普通年份几千块都能买到 。 一些五级列庄在年份差异上 ， 价格也会相差一两百块 。 一般普通的葡萄酒在年份上 ， 没有什么价格差异 。
六、国产葡萄酒不好
在葡萄酒市场 ， 国外品牌对国产品牌形成了绞杀之势！这跟有些国产品牌只图销量 ， 不重质量有关 ， 还跟有些地方监管部门对“三精一水”的查处不利有关 。 有些人认为国产葡萄酒 ， 都是低端葡萄酒的标志 ， 有些场合如果用国产的 ， 都觉得不上档次 。 这并不能代表国产葡萄酒的品质不高 ， 特别是近年来一些高品质的酒庄在国际上脱颖而出 。 以宁夏产区为代表的一些酒庄 ， 多次得到国际认可 ， 荣获国际葡萄酒大赛的金奖 ， 如贺兰晴雪酒庄、银色高地等 。 国产品牌正在崛起！
笔者就为大家整理了这么多 ， 如果你在购买葡萄酒 ， 碰到什么常见的问题 ， 请在评论区告诉我哦 。
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