烹饪|黄瓜和肉片与它这样炒，鲜香爽脆味道好，秋季滋养补水就要这样吃
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我家小朋友特别爱吃黄瓜 ， 每次去菜市场买菜看到黄瓜都会喊我买一两根回来 。 小朋友很喜欢吃凉拌黄瓜 ， 当然炒至的黄瓜也是一样喜欢的 。 今日黄瓜 ， 我用新鲜的香菇和瘦肉与之同炒 ， 这样炒出来的黄瓜不但有着香菇的香味 ， 还有着瘦肉的鲜甜味 ， 鲜香脆爽 ， 味道特别好 。
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在饭桌上 ， 小朋友一吃就是一大碗 ， 老公也夸这样炒很鲜美 ， 说像这样的天气吃这盘菜吃起来比肉吃得还更爽口 。 确实是 ， 在这样的秋季 ， 多吃一点黄瓜可以滋养肌肤 ， 给人体补充水分和维生素 ， 黄瓜还富含膳食纤维 ， 吃了也可以通肠润便 。
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【香菇黄瓜炒瘦肉】黄瓜1根 ， 鲜香菇6朵 ， 瘦肉80克 ， 生抽15毫升 ， 蚝油5克 ， 料酒1茶匙 ， 蒜末2瓣 ， 开水半碗 ， 植物油30毫升
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【制作步骤】
1、准备好材料
2、猪肉切成薄片后放入碗里 ， 加入料酒、生抽、蚝油搅拌均匀后腌制半小时以上
3、锅里热油后放入洗净切成薄片的香菇煸炒出香味
4、加入蒜末一起煸炒出香味
5、加入切成长条状的黄瓜
6、加入半碗开水
7、最后加入腌制好的瘦肉翻炒均匀至熟透即可
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【小贴士】
1、猪肉炒制之前先腌制可以使猪肉更加入味
2、加入的水要用开水 ， 这样炒出来的猪肉才不会遇冷收缩 ， 以免影响口感
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#黄瓜#香菇#瘦肉收藏
【香菇黄瓜炒瘦肉】黄瓜1根 ， 鲜香菇6朵 ， 瘦肉80克 ， 生抽15毫升 ， 蚝油5克 ， 料酒1茶匙 ， 蒜末2瓣 ， 开水半碗 ， 植物油30毫升
【制作步骤】
1、准备好材料
2、猪肉切成薄片后放入碗里 ， 加入料酒、生抽、蚝油搅拌均匀后腌制半小时以上
3、锅里热油后放入洗净切成薄片的香菇煸炒出香味
4、加入蒜末一起煸炒出香味
5、加入切成长条状的黄瓜
6、加入半碗开水
7、最后加入腌制好的瘦肉翻炒均匀至熟透即可
【小贴士】
1、猪肉炒制之前先腌制可以使猪肉更加入味
【烹饪|黄瓜和肉片与它这样炒，鲜香爽脆味道好，秋季滋养补水就要这样吃】2、加入的水要用开水 ， 这样炒出来的猪肉才不会遇冷收缩 ， 以免影响口感
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