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人间美食坊|天冷了，学会做这个汤，甘甜润肺，清热消肿，特别适合老人和孩子

【人间美食坊|天冷了，学会做这个汤，甘甜润肺，清热消肿，特别适合老人和孩子】人间美食坊|天冷了，学会做这个汤，甘甜润肺，清热消肿，特别适合老人和孩子

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天冷了 ， 学会做这个汤 ， 甘甜润肺 ， 清热消肿 ， 特别适合老人和孩子前两天 ， 同事送给我一些无花果 ， 他说他家鱼塘边有两颗很大的无花果树 ， 每年都会结很多香甜的果子 ， 家里人吃不完就晒干送人 ， 带了一些给猫 ， 用它来炖汤滋润一下真是再好不过了 ， 味道甘美的无花果 ， 加上蜜枣、南北杏一起炖煮 ， 可以将每一种食材的功效都发挥到极致 。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等 ， 能帮助人体对食物的消化 ， 促进食欲 ， 又因其含有多种脂类 ， 故具有润肠通便的效果 。 这款经过两个小时炖制的靓汤 ， 具有促进食欲和镇咳止痰的作用 ， 非常适合这干燥的季节 。 此外 ， 此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效 ， 特别适宜咽喉肿痛的人士饮用 。

这个汤是打算煲给岳母喝的 ， 前几天听老婆说丈母娘在医院做化疗的时候觉得口很干 ， 想吃点清润的食物 ， 正好同事送给我点无花果 ， 无花果可以化痰止咳 ， 而且比较清润 ， 瘦肉也有营养 ， 特别适合丈母娘喝 。

瘦肉无花果汤主料：瘦肉100g 无花果30g
辅料：南杏10g 北杏10g 蜜枣1颗 盐适量
做法：1 ， 准备好所需要的所有食材

2 ， 炖盅洗净后 ， 放入清水 ， 再把洗干净的南北杏仁都放入盅内

3 ， 蜜枣放入

4 ， 无花果破开两边 ， 这样会让它更出味

5 ， 无花果也放入炖盅内

6 ， 瘦肉也放入盅内

7 ， 盖好盖子 ， 用粘湿的厨房纸巾封好边缘

8 ， 放入蒸锅

9 ， 蒸制2小时即可 ， 食用前可以根据个人喜好添加盐调味

以上就是这道好吃的瘦肉无花果汤的做法和一些细节 ， 其实这道汤的做法还是很简单的 ， 就是一道简单的家常营养汤 。 不过就是要注意的是先将瘦肉焯烫一下 ， 可以避免炖煮过程中产生浮沫 ， 这样出来的汤色会更清澈 ， 当然如果你不嫌弃的话 ， 不焯是更好的 。

好了 ， 这篇美食图文就给大家分享到这里了 ， 图文均为本人原创 ， 如果您喜欢小编的文章 ， 欢迎明天继续阅读小编的美食图文分享！您的支持一直是我前进的动力 。 如果您有不同的意见或看法 ， 也欢迎在文章的下方留言 ， 和大家一起讨论交流学习！


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