幻巧速双|日照小镇上的牛肉汤店，锅贴1元1个酱大骨35元1斤，1天要卖1头牛
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【幻巧速双|日照小镇上的牛肉汤店，锅贴1元1个酱大骨35元1斤，1天要卖1头牛】
日照位于东海之滨 ， 因日出初光先照而得名 ， 是一个宜居的现代化城市 ， 早在西周时期就已经有人居住 ， 是龙山文化的发祥地之一 ， 日照有美丽的风景 ， 也有丰富的物产 ， 像日照板栗、日照大竹蛏、日照太阳饼、日照蓝莓等等都很出名 ， 当然日照除了是个美丽的滨海城市外 ， 还是一个有着宁静小山村的地方 ， 像莒县夏庄镇就是一个生态乡镇 。
夏庄镇虽然地方小 ， 但是交通便利 ， 是莒县的南大门 ， 这里有很多生态餐馆 ， 日照、临沂等地的人也爱驱车来这里吃饭 ， 尤其是在这里的牛肉汤可是远近闻名 。 一条街上到处都是大大小小的牛肉馆汤馆 ， 都是自己家的房子 ， 像农家乐一样 ， 做的就是最简单的家常菜 ， 但是却让人回味无穷 。
生意好的据说一天要卖一头牛 ， 牛肉有三四百斤 ， 牛杂也是几十斤 ， 一进来就闻到满满的牛肉香 。 他们家的牛肉汤都是清汤 ， 什么调料都不加 ， 客人自己根据自己的喜好加料 ， 有大葱、香菜、葱花 ， 还有胡椒粉盐等等 ， 如果口味重 ， 加一点辣椒也是可以的 ， 这个各有所好 ， 不存在什么正宗不正宗的吃法 。
一进门就被一口超大的锅吸引了 ， 里面的牛肉汤太香了 ， 满满一大碗 ， 里面全是牛肉和牛杂 ， 一点膻味也没有 。 还可以加豆腐皮、粉条等等 。 别看店面简陋 ， 但是老板娘很勤快 ， 把桌子收拾得干干净净的 ， 排骨和大骨都炖煮成酱骨头 ， 35元一斤 ， 口感软糯入味 ， 啃起来非常过瘾 ， 有的就拿手抓着吃 ， 吃完了还要吮一下手指 ， 真的是回味无穷 。 而且酱大骨都是放在盘子里 ， 想要哪一块自己拿着勺子舀 ， 完全是半自助 ， 走过都情不自禁想要捞几块尝尝 。
还有他们家的牛肉锅贴味道也不错 ， 是纯牛肉馅的 ， 牛肉非常扎实 ， 一个一块钱 ， 现煎现吃 ， 可以当作主食配牛肉汤 ， 喜欢的怎么吃也不够 。 还有免费的小菜 ， 像什么黄瓜、泡辣椒、豆皮等等 ， 都是开胃的酸甜口小菜 ， 又能解腻 。 一口肉一口小菜吃起来太惬意了 ， 不时还喝两口汤 。
在日照喝牛肉汤很有讲究 ， 早上起来的第一锅牛肉汤是最鲜的吗 ， 可以扫走困意 ， 让人元气满满 ， 虽然环境一般但是味道绝对可以弥补环境的不足 ， 怪不得日照人早上都爱来一碗 。 日照的牛肉汤店都是矮桌子矮凳子 ， 自己端汤拿饼盛菜 ， 有的小摊就简单“牛肉汤”三个字 ， 只做一锅 ， 卖完就收工 ， 但却有着大家无法抗拒的魔力 ， 这种最地道的日照味道 ， 也希望一直可以传承下去！
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