章鱼小丸子，自己在家做，简单方便又实惠，童叟无欺，塞料满满
章鱼小丸子 ， 自己在家做 ， 简单方便又实惠 ， 童叟无欺 ， 塞料满满
章鱼小丸子 ， 我们总是能在路边摊上看见这个小吃 ， 一口下去 ， 肉少得可怜 ， 现在外面的小摊全都这样 ， 我都觉得章鱼小丸子像是真的丸子了 ， 哎 ， 我要是自己在家就能做该多好啊 ， 我就一定要放好多的肉 ， 包的满满的 ， 可不要就难么一点肉了 。 可惜啊 ， 原先一直都不会啊 ， 在自己下定决心尝试了几次之后 ， 哎 ， 好像是还比较容易上手啊 ， 没有我想的那么难吗 ， 今天咱们一起来看看章鱼小丸子到底是怎么做的 。
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章鱼小丸子 ， 又名章鱼烧 ， 以皮酥肉嫩 ， 味美价廉让人们广为熟知 ， 在后来大火了之后章鱼小丸子的价格逐渐涨了上来 ， 而且章鱼小丸子的操作方法十分简单 ， 就是人们不太了解才觉得这个东西比较难 ， 可是当知道操作步骤之后你就会说一句 ， 啊 ， 这么简单啊 。
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章鱼小丸子作为一种新型小吃逐渐在年轻人当中流行了起来 ， 香甜的沙拉酱 ， 鲜美的章鱼肉逐渐俘获了越来越多人的心 ， 逐渐街头巷尾现在都能看见卖章鱼烧的小摊了 ， 现在就是小摊的卫生和配料给的太少了 ， 现在我们呢就来看一看自己在家来做一个 。
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【菜品名称】：章鱼小丸子
【所需食材】：低筋面粉 ， 水 ， 生抽酱油 ， 土豆泥 ， 芝士粉 ， 包菜 ， 洋葱碎 ， 章鱼肉 ， 鸡蛋 ， 沙拉酱 ， 照烧汁 ， 木鱼花
【烹饪步骤】：
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1、我们先把土豆清洗干净去皮之后上锅蒸到筷子可以轻易刺入为止 ， 拿出来用擀面杖或者是叉子 ， 什么顺手用什么 ， 捣成细细的土豆泥 ， 耐心一点 ， 土豆泥越细腻口感越好 。
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2、然后我们出处理一下章鱼肉 ， 锅中加入足量的清水 ， 然后再加入一勺料酒 ， 接着我们把章鱼肉冷水下锅焯水 ， 焯熟之后我们捞出备用 。
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3、焯好水的章鱼肉我们切成小块 ， 块切得小一点 ， 这样更好包在面糊里面 ， 而且切小之后就会感觉一个章鱼小丸子里面章鱼肉更多 。
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4、接着我们再处理一下我们的配料 ， 首先洋葱切去外皮之后我们切成小丁 ， 包菜也是洗干净之后切成小丝 ， 要切得细一点小一点 ， 这样一个小丸子更好看 。 这样我们的配料就好了 ， 我们开始处理面糊 。
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5、首先我们打两个鸡蛋到碗中 ， 加入适量水 ， 然后筛入低筋面粉 ， 没有筛子也可以不用过筛 。 然后我们搅拌到没有明显颗粒为止 ， 这样我们的初步面糊就做好了 。
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6、接着我们加入我们的芝士粉 ， 再加入捣好的土豆泥 ， 和适量的生抽酱油充分搅拌完事之后我们的面糊就做好了 ， 顺滑无颗粒 。
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7、我们的章鱼小蚊子机器上刷上油 ， 然后先加入一半的面糊 ， 然后加上满满的章鱼肉 ， 包菜和洋葱丁 。
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8、然后我们在加入面糊 ， 用竹签子向里面塞 ， 然后等稍微凝固的时候我们就在空的地方继续加入面糊 ， 然后我们的等 ， 面糊全部熟透之后我们开中火把丸子全部烤熟
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9、最后我们撒上我们的木鱼花 ， 再挤上照烧汁和沙拉酱 ， 自己做的章鱼小丸子 ， 一口下去满满的都是料 。
【烹饪技巧】：
我们看外面的小摊上面翻动的时候都是用竹签子 ， 现在事实证明 ， 竹签是真的好用 。 而且这个方法是真的简单 ， 自己在做成本极低 ， 而且料还足 。
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【章鱼小丸子，自己在家做，简单方便又实惠，童叟无欺，塞料满满】文案编辑：见闻美食晒一
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