禾小荷|分享我家的晚餐，清爽美味，营养均衡，吃多点也容易消化
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【禾小荷|分享我家的晚餐，清爽美味，营养均衡，吃多点也容易消化】
单位离家比较圆 ， 每天下班到家就6点多了 ， 如果做复杂的菜 ， 8点多才能吃上晚餐 ， 太耽误时间 。 而且晚上适合吃的清淡些 ， 所以我都会准备简单快手的菜 ， 半个小时搞定晚餐 ， 快速吃完 ， 也不耽误孩子写作业 。
这是今天的晚餐 ， 三个快手的小炒 ， 一个现成的牛肉切一下就行 ， 炒菜的同时还煮了了个快手的稀饭 。 有汤有菜 ， 我们晚上都不吃主食 ， 炒的都是当季的蔬菜 ， 都不贵 ， 大约也就十块钱左右吧 。 老公说 ， 你可真会过呀 ， 不过都不错 ， 容易消化 ， 稍微多吃点也没关系 。 发到朋友圈 ， 网友纷纷说 ， 怎么炒菜都不放肉 ， 这怎么吃得下去 ， 真是太抠了吧 。
我觉得晚上吃的素一点挺好的 ， 再说了不是还有一碟牛肉嘛 。 各位看官 ， 您说呢？
【尖椒炒茄子】
食材：圆茄子1个 ， 尖椒1个 ， 小葱1棵 ， 蒜适量 ， 油20毫升 ， 盐适量 。
强烈推荐这个圆茄子 ， 超级好吃 ， 里面的肉质很紧致 ， 炒出来之后有一股清甜的味道 ， 口感也滑溜溜的 ， 比那种细长的茄子好吃太多了 。 自从老公买过一次之后 ， 我就让他每次都买这个茄子 ， 好像是价格稍微贵一点 ， 但一个茄子也就两三块钱 。 孩子不怎么吃蔬菜 ， 但这个茄子却能吃不少 ， 他还奇怪的闻到 ， 原来不是土豆的蔬菜也这么好吃呀 。
做法也是超级简单 ， 茄子洗净 ， 不用去皮 ， 切成粗条 。 炒锅放油烧热 ， 先放入葱末和青椒丝翻炒出香味 ， 再放入茄子丝翻炒至变软 ， 最后加入盐调味 ， 出锅前再放蒜末提香 。 几分钟就能出锅的快手菜 ， 特别适合晚上 。
【椒盐土豆条】
食材：土豆2个 ， 小葱1棵 ， 油适量 ， 椒盐粉适量 。
这个是孩子超级爱吃的菜 ， 每天做一盘他都不嫌烦 。 同样做法 ， 可以做成五香的 ， 孜然的 ， 麻辣的 ， 区别就是最后的调料 。 每种口味都很赞 ， 比薯条都好吃 。
平底锅放入肉 ， 土豆切粗条 ， 放入锅里煎至表面微黄 ， 再放入小葱末翻炒 ， 很快能闻到葱香味 。 再撒上适量椒盐粉 ， 颠匀就好了 ， 喷香美味 ， 简单又好吃 。
【清炒豆芽】
食材：绿豆芽150克 ， 彩椒半个 ， 小葱1棵 ， 盐适量 ， 油1勺 。
这道菜特别简单 ， 又很快手 ， 很适合上班族下班后准备晚餐 ， 脆嫩好吃 ， 还很省钱 ， 炒这么一盘菜不过三两块钱成本 。 在物价飞涨的今天 ， 也是非常难得了 。
前几天买了两个大菜椒 ， 没想到慢慢变红了 ， 炒出来分外好看 。 菜椒切块 ， 豆芽清洗去掉豆皮 ， 小葱切末 。 炒锅烧热加入油 ， 先爆香葱末和彩椒块 ， 再放入豆芽翻炒至断生 ， 加盐调味 ， 炒匀出锅 ， 基本三分钟就能出锅 。
【酱牛肉】
这个酱牛肉是前些日子回老家 ， 回来的时候婆婆特意买了几斤 ， 让店家真空包装 ， 让我们带回来吃的 。 这个是老家的特产 ， 特别好吃 ， 在外面吃不到的 ， 价格也很贵 ， 一斤要60多呢 。
想吃的时候切厚片就行了 ， 营养美味 ， 吃到嘴里就是故乡的味道 。 煮了一锅稀饭 ， 搭配着吃的超舒服 。
【香肠榴莲双拼披萨】
早晨烤了1个披萨当早餐 ， 还剩了点 ， 孩子饿的话吃披萨就行 。 我和老公晚上习惯不吃主食 ， 今晚就省事了 。
今天的晚餐 ， 清淡好吃 ， 您喜欢吗？欢迎文末交流 。
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