多吃|5斤牛肉=1斤它,无盐、无糖、无酱油,有它宝宝多吃1碗饭
昨天晚上睡得正香的时候被娃一脚蹬在眼睛上 , 瞬间明白了眼冒金星原来是这种感觉 。
我想这是有了娃之后 , 所有姐妹都经历过 , 敢这么大胆的 , 也只有自己娃了 。
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其实我们不怕娃太有活力 ,最怕娃不爱吃饭, 除了各种食材组CP , 还想着做点百搭的拌饭料 。
吃点简单的白粥、面条、蒸菜 , 撒上一把绝对是 有颜有料 。
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今天用超级补铁的牛肉研制一款 宝宝拌饭料 。 比起猪肉我更推荐姐妹们 , 给娃吃牛肉 。
因为它含有丰富的蛋白质 ,氨基酸比猪肉更接近身体的需求 , 是最适合宝宝的超级红肉 。
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但是 牛肉的肌肉纤维比较硬 , 怎么给宝宝添加真是个难题 。
就算牛肉用高压锅再软烂 , 有的嚼嚼味道就吐出来了 。
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【多吃|5斤牛肉=1斤它,无盐、无糖、无酱油,有它宝宝多吃1碗饭】
这么有营养 , 不给娃吃真是可惜了 , 像我这样腾出半天时间 , 把牛肉做成牛肉松 , 加点提鲜的虾皮海苔 。
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看看这质感 , 这细腻程度全都是真材实料 , 一点额外的调味都没加 , 鲜得不得了 , 姐妹们 , 让娃爱上吃饭的秘诀就是它了 。
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牛肉小虾料
食材:牛肉100克 、淡干虾皮10克 、芝麻10克、海苔5克、葱15克、洋葱25克 。
是否搭配主食:可以作为宝宝的调料
参考月龄:10个月以上
制作时间:4小时
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准备材料:牛肉 100克 、淡干虾皮 10克 、芝麻10克、海苔5克、葱15克、洋葱25克 。
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牛腿肉切成小块 , 冷水入锅 。
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锅中加入洋葱和葱段 , 煮出血沫 。
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煮好的牛肉块过冷水 。
tips:这样可以让人肉质更紧实 。
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淡干虾皮浸泡15分钟 , 放入烤箱上下管90度烘烤20分钟 。
tips:没有烤箱的姐妹直接用厨房纸将水分吸干 , 放入锅中小火翻炒至全干 。
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准备好的即食无添加海苔撕成小块 。
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牛肉用手去筋膜 。
tips:这一步超级重要的 , 牛肉的筋膜特别多 , 导致宝宝咬不动 , 肉松成功与否这一步很关键 。
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牛肉放入面包机中 , 启动专门的肉松按键 , 就可以去一旁忙了 。
tips:我这个面包机制作肉松的时间是1小时 , 姐妹可以根据实际情况进行调整 , 如果觉得搅拌不到位可以延长时间 。
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还剩10分钟的时候 , 加入虾皮、海苔和芝麻 。
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像这样不停翻拌 , 牛肉就变成了牛肉丝啦 。
tips:因为牛肉、虾皮的水分已经完全烘干 , 所以不加任何调味剂 , 防腐剂 , 放在密封的罐子里 , 放在阴凉干燥处保存就可以了 。
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自己做过才知道 , 不用任何的调味料 , 只要食材搭配的好也能做出适合宝宝的拌饭料 , 姐妹抽空一起试试吧 。
文末福利
说真的有了这样营养快手的拌饭料 , 吃啥都撒一点 , 不愁宝宝没食欲 。
很多姐妹怕麻烦、怕失败 , 又没时间工作不齐全 , 想给宝宝做拌饭料的事情就一拖再拖 。
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为了多分担一些姐妹们的辛苦 , 多点时间陪宝宝 , 咱们刚刚制作的这款牛肉小鲜料 , 我已经在找工厂打样了 。
前前后后打样了好几种口味 , 还是牛肉+芝麻+虾皮+海苔+干贝的配比最合胃口 , 任何其它的调味料都不加 , 味道超级鲜溜 。
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说真的这次的牛肉小鲜料 , 绝对是用料十足 , 我算了一下要5斤多的牛肉才能出1斤丝 , 真的有图有真相 。
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盘子105克 , 牛肉就是119克 , 做成牛肉丝加上10克芝麻+10克虾皮+5克海苔 , 连着盘子称也才150克 。
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单算一下牛肉丝=150克小鲜料-10克芝麻-10克虾皮-5克海苔+105克盘子=20克
为啥能让宝宝爱上吃饭 , 就是因为真材实料!
所以我准备了25份的试吃 , 想多听听姐妹们的意见 , 赶紧来带回家吧!
申请步骤
第二步:私信小助手 , 直接将回答以下问题有机会获得免费试吃
- 没有任何调味剂的宝宝拌饭料你喜欢吗?
- 平时给宝宝辅食添加牛肉时遇到的难题?
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