时尚达人小伟|看似不起眼的白菜，能做出这样的美味，快学起来吧
作为一种常见的蔬菜 ， 大白菜 ， 是古时候的北方人最喜欢储存的过冬食材 ， 大白菜和土豆一起 ， 成为北方餐桌上必不可少的美味 。 由于价格便宜 ， 产量又非常高 ， 而且 ， 作为菜叶子非常丰富的一种蔬菜 ， 大白菜的营养价值极高 。 维生素含量高 ， 绝对能满足人体日常所需的营养元素 。 大白菜不仅能够做到润肠通便 ， 还能帮助预防各种身体疾病 ， 对于女生来说 ， 养颜美容效果也是十分显著 。
早在古代 ， 乾隆皇帝就热衷于白菜的美味无法自拔 ， 今天 ， 我们就一起来看一下一道白菜名吃 ， 它的名字就是——凉拌白菜 。 说起这道菜 ， 以前可是被当作比较有名的菜品 ， 一般在宴席上都能看到它的踪影 。 第一步 ， 选好大白菜 ， 然后一定要将白菜叶全部都摘下来 ， 清洗干净 ， 最好是可以用盐水泡一下 ， 这样能杀菌 ， 也可以拿小刷子将白菜叶表面的杂质刷掉 。
清洗干净之后 ， 我们需要直接用手将白菜叶撕碎 ， 不要撕得太小 ， 撕成麻将大小的小块儿就行 。 撕好之后 ， 直接放在盆里控干水分 ， 向锅中倒入适量的芝麻酱和白糖 ， 加入适量的盐巴 ， 芝麻油和香醋 ， 倒进适量的生抽 ， 加入一点点蜂蜜提鲜 。
直接将白菜放进锅中 ， 然后进行搅拌 ， 如果觉得酱汁有些太浓稠 ， 你就可以倒入适量的清水进行稀释 ， 然后再将撕好的白菜块放进锅中 。 可以根据个人偏好添加合适分量的辣椒面 ， 最后撒上适量的葱花和香菜 ， 最后可以浇上一些热油 。 最后撒上一层芝麻 ， 凉拌白菜就轻松做好啦！
【时尚达人小伟|看似不起眼的白菜，能做出这样的美味，快学起来吧】
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