象山传媒中心|超过瘾！一碗象山大杂烩，满足你所有的口腹之欲
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象山县商务局
象山县餐饮协会
新的一期“十六碗”系列
又与大家见面啦！
今天登场的象山“冬季十六碗”
在这个季节会不会给您带来一点“透心凉”？
本期我们分享的是
象山大杂烩
一起跟着小编学起来吧！
象山大杂烩
主料：肉圆、熏鱼、油发鱼胶、红烧肉
辅料及调料：粉丝、白菜、白菜、冬笋、盐、油、味精、胡椒粉
制作过程：①大白菜洗净切片 ， 冬笋切片；②热锅放油、放大白菜片、冬笋片、煸炒至香；③倒入汤水 ， 依次放入肉圆、熏鱼、油发鱼胶、粉丝 ， 调入盐、味精 ， 烧沸装盆淋上胡椒粉即可 。
象山大杂烩——给我一菜谱 ， 还你一桌菜！一起来Get美味技能吧~
油锅烧热 ， 将白菜、冬笋、胡萝卜等各种你喜欢的辅料入锅煸炒 。
加入汤 ， 放入肉圆、熏鱼、鱼胶、红烧肉等略煮 ， 盐、味精、胡椒粉调味 ， 撒葱花、出锅、装盘 。
节奏是大杂烩的节奏感 ， 配置却是满汉全席的配置 ， 而且光速出菜 ， 分分钟吃到多种美味哦！
怎么样？
这道菜馋到你了吗？
快去自己动手试试吧！
小编会陆续推出
“冬季十六碗”美食制作攻略
敬请关注哦！
董小滋/文
【象山传媒中心|超过瘾！一碗象山大杂烩，满足你所有的口腹之欲】周永利 俞敏宏/视频
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