我当你一秒朋友|9月金秋，山药莲藕不如这菜，营养美味又滋补，能媲美人参，好吃
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9月金秋 ， 山药莲藕不如这菜 ， 营养美味又滋补 ， 能媲美人参 ， 好吃！
经过了一整个夏季的酝酿 ， 我们在九月份终于得到了比以往更丰富的食材 ， 此时无论是山药还是莲藕都是市场上的宠儿 ， 但很多人不知道这菜此时更为珍贵 。
无论是树上挂的还是地里长的或者土里埋的 ， 都是我们吃到肚子里的 ， 既然有这么多的食材 ， 那么如何选择就是一个令人头疼的问题了 。 尤其是一些每天出门买菜的妈妈们更是不知如何下手 ， 那么看到这篇文章大家就可以不用担心挑选食材的问题了 。 只需要看完这篇文章相信你一定会有所收获 。
这次要和大家说的就是萝卜 ， 此时的萝卜正是鲜嫩多汁的时候 ， 肉质最为肥厚 ， 而且营养价值还高 ， 甚至有人说它能媲美人参 。 很多人都不知道其实萝卜中含有丰富的维生素以及胡萝卜素和多种矿物质 ， 再加上香味浓郁的韭菜一起制作成韭菜炒萝卜丝 ， 可以说是此时不可多得的一道美食了 。
【我当你一秒朋友|9月金秋，山药莲藕不如这菜，营养美味又滋补，能媲美人参，好吃】下面话不多说 ， 我们就一起接着往下看看这次营养又美味的韭菜炒萝卜丝到底是如何制作的吧 。
【所需食材】：
萝卜、韭菜、大蒜、食盐、味精、食用油
【制作方法】：
1、根据自己的需要提前在食材上购买好食材 ， 回到家后我们将萝卜用清水冲洗干净 ， 接着去皮切成萝卜丝 。 韭菜同样用清水冲洗干净 ， 随后用刀切成自己需要的长短 。 大蒜去皮洗净后直接切成蒜末即可 。
2、将我们这次需要用到的食材都准备好后 ， 就可以开始起锅热油了 。 取出家中常用的炒锅 ， 将锅仔细擦洗干净后 。 往锅里倒入适量的食用油 ， 然后开大火候将锅内的油温持续加热至六成左右的时候 ， 就把我们准备好的大蒜下锅煸炒爆香 。
3、直至将锅内的大蒜煸炒出明显的香味之后 ， 我们就可以把这次的主角也就是萝卜丝下锅了 。 将萝卜丝在锅内反复翻炒均匀 。
4、随后根据自己和家人口味的喜好 ， 往锅里加入适量的食盐和味精 。 用炒勺将食盐味精和萝卜一起翻炒片刻即可 。
5、直至将锅里的萝卜炒得明显变软出水后 ， 就可以把准备好的韭菜下锅了 。 因为韭菜属于比较易熟的食材因此我们最后才加入到锅内翻炒 。 直至将锅内的萝卜以及韭菜都完全炒得熟透后 ， 便可以准备关火出锅 。
6、将炒好的韭菜炒萝卜丝从锅内小心盛放到我们提前准备好的盘子里 ， 端上桌后就可以和家人一起享用这道美食了 。
完成以上简单的六个步骤 ， 这次的韭菜炒萝卜丝就算大功告成了 。 屏幕前的各位是不是看到盘子里的诱人模样也有些心动了呢 ， 喜欢的话就自己在家试试吧 。
【温馨提示】：
大家在挑选萝卜的时候 ， 要注意观察萝卜的外表是否有明显受到挤压或者是裂痕 。 购买的时候要注意分辨哦 。
最后到了这里 ， 就要和大家说再见了 。 屏幕前的各位都学会这次的韭菜炒萝卜丝了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话 ， 记得在评论区留言 ， 我看到大家的问题都会及时回复大家的 ， 那么这次的分享就到这里了 ， 我们下次再见 ， 别忘了动动你们的小手 ， 点点赞点点关注哦！
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