江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

Will|中国人9000年前的时尚，正在这届年轻人中重新流行

_原题是：中国人9000年前的时尚 ， 正在这届年轻人中重新流行
Will|中国人9000年前的时尚，正在这届年轻人中重新流行
文章图片

这个周末 ， 我约Will出去喝了个酒 。 当然 ， 没带我们280斤的主编 ， 毕竟他平时只喝热水 ， 还要加枸杞的那种 。
对于跟我喝酒这件事 ， Will答应得不那么痛快 。
后来他才告诉我 ， 原来是害怕我跟他喝白酒 。 还说虽然我是女的 ， 毕竟我们东北人在喝酒这件事上名声在外 。
最后我们喝的是他选的酒 。
果味的 。
你们知道 ， Will精通七八国英语 ， 经常趁着机票便宜薅资本主义羊毛 ， 曾经花几千块钱就游遍欧美 ， 是以对他们的流行文化非常熟悉 。
他说在国外 ， 大家一般都喝果味酒 ， 导致他十分不能适应国内的传统白酒 ， 口感不好而且后劲大 。
还絮絮叨叨地说：还好果味酒在国内也慢慢流行了 ， 超市和酒吧里都有很多果味酒的新牌子 ， 而且大的酒企都开始慢慢做果味酒了……
跟朋友出去玩 ， 也有越来越多的人愿意跟他一起喝果味酒……
这我可得批评批评他：你倒卖茅台薅羊毛的时候 ， 咋就一点没不适应呢？
01
Will跟我说 ， 在喝酒这件事上 ， 全世界的年轻人没什么不同 。
国外的年轻人们也喜欢在凉爽的晚上约上三五好友 ， 我带着故事你带着酒 ， 我带着你你带着钱 ， 我挑着担你牵卓马 ， 边喝边聊 。
在众多酒类中 ， 果味酒是他们的最爱 。 全球果味酒的份额高达15%-20% ， 世界人均年消费量达到6升 。
而且果味酒不止是常见的葡萄酒 。 苹果、荔枝、青梅等各种酸酸甜甜的水果味酒已经普及在欧美年轻人的生活中 。
Will|中国人9000年前的时尚，正在这届年轻人中重新流行
文章图片

在法国 ， 除了全世界闻名的葡萄酒 ， 苹果酒也有很悠久的历史和市场地位；
在英国 ， 年轻人对果味酒情有独钟 。 有一个果味酒品牌叫兄弟 ， 他们有众多口味的酒产品：柠檬味、草莓味、梨味、野果味、焦糖苹果味等等 ， 深受情侣喜爱 。
可见外国的情侣们一开始也是把对方叫兄弟的 。
早在2008年 ， 位列世界500强的荷兰酿酒公司喜力就收购了英国具有百年苹果酒历史的强弓（Strongbow）品牌 。 2015年 ， 该公司苹果果味酒销售增长了51.8% ， 目前在英国市场占有率达到了80% ， 并且畅销全球 。
Will|中国人9000年前的时尚，正在这届年轻人中重新流行
文章图片

在澳大利亚 ， 朝日集团的Somersby是最畅销的苹果果味酒；
而且相关报道显示 ， 各国对果味酒的需求都在加大 。 日本除了传统的清酒之外 ， 荔枝酒和青梅酒也广受欢迎；
【Will|中国人9000年前的时尚，正在这届年轻人中重新流行】德国的李子酒也正悄然在年轻人中流行开来 ， 荷兰的白兰地 ， 也开始增加除了葡萄之外的水果原料 。
聊到这里我终于忍不住了：
那你在国外时为什么不给我带几瓶回来？？？
02
Will说了这么多 ， 我是不服气的 。
我觉得 ， 要说酒文化 ， 还得看我们中国 。 众所周知我们的酒传统才是源远流长 。
早在9000年前 ， 我们的祖先就已经喝上了果味酒 。
那时的人们过着狩猎采集的生活 ， 偶尔采摘回来的野果吃不完放在容器里 ， 时间一长就发酵出了汁液 。 品尝之后竟然觉得十分美味 ， 这就是最早的果味酒 。
而且从汉到唐 ， 从卓文君到李白 ， 哪个风流人物不都爱喝两口 ， 都跟酒有点故事 。
Will|中国人9000年前的时尚，正在这届年轻人中重新流行
文章图片

尤其是李白 ， 动不动就斗酒诗百篇 。 而一斗是多少呢？
相当于今天的十二斤 。
后来随着技术的发展和经验的积累 ， 我国又慢慢衍生出白酒、黄酒等众多品类 。
但是相比于这些传统酒品 ， 如今我国的年轻人更喝喜欢轻松、时尚、潮流的酒 。
就是现代的果味酒 。
国家统计局数据显示 ， 2019年全国果味酒产量约为165万吨、销售额约为71.5亿元 ， 果味酒市场年消费增长率保持在13%左右 。
年轻人掀起这股潮流以后 ， 国内大大小小的品牌酒厂都开始探索中国品牌的果味酒 。 但就整体来说 ， 只有零星的试水产品 ， 尚未形成气候 。
直到2018年 ， 江小白推出了以单纯高粱酒为基酒的蜜桃味高粱酒 。
Will|中国人9000年前的时尚，正在这届年轻人中重新流行
文章图片

江小白是近几年兴起的新名酒企业 ， 短短几年之间就赢得了众多年轻人的好评和市场 。 与传统白酒相比 ， 江小白的纯高粱酒口感更接近威士忌 ， 适合用来做基酒搭配果味 。
冠军调酒师Andris Reizenbergs曾表示 ， 单纯高粱酒与生俱来就带有菠萝和苹果的香气 ， 如果往里面添加果汁或其他味道的元素 ， 会呈现出更多不为人知的风味 。
最近 ， 江小白又推出了水果味系列新品江小白果立方 ， 把单纯的高粱酒和多种水果进行了深度融合 ， 白葡萄味、混合水果味等主打产品中的果汁含量均在30%以上 ， 解锁了传统中国酒的更多打开方式 。
Will|中国人9000年前的时尚，正在这届年轻人中重新流行
文章图片

众多用户评价 ， 江小白的这款水果高粱酒口感和味道都很好 ， 不仅性价比很高 ， 而且设计和包装也很精美 。 很多网红博主开始在小红书、微博等社交平台上晒出图片和口感 ， 与众多网友分享 。
这款江小白果立方不仅是一款满足年轻人味蕾的酒 ， 更成为了一种文化认同和社交密码 。
03
年轻人喜欢果味酒其实是有原因的 。
从口感上来说 ， 果味酒有相当大比例的果汁含量 ， 低酒精 ， 酸酸甜甜 ， 天然符合人的味蕾 。 相比之下 ， 传统白酒则过于厚重 ， 口感辛辣、刺激性强 。
更重要的是 ， 与传统酒搭配的往往是一种比较呆板甚至过时的酒桌文化——等级分明、规矩繁多 。
前段时间 ， 一位银行员工因在单位聚餐中不肯喝酒而被同事们辱骂、殴打的事件在网上流传 ， 这更加深了年轻人对传统酒品和酒局敬而远之的心理 。
Will|中国人9000年前的时尚，正在这届年轻人中重新流行
文章图片

相比之下 ， 果味酒喝起来则更轻松、愉快 ， 而且即使多喝几杯 ， 也只会烘托氛围 ， 不会喝醉更不会失态或者误事 ， 不管什么场合都更能收放自如 。
不少90后白领都在社交媒体上表示 ， 喝酒应酬真的让人心力交瘁 ， 直到开始喝果味酒才打开了新世界 。
“希望以后酒局上都能把传统白酒换成果味酒 ， 开开心心把事情谈了 ， 多好 。 ”
而且 ， 新型的果味酒代表着的 ， 是一种文化和新的生活以及交友方式 。
一位在上海读大三的姑娘 ， 假期开发创意 ， 用果味酒与各种饮料搭配 ， 成品发到短视频平台后吸引了许多同样喜欢果味酒的网友 。 通过果味酒 ， 她们成为了新的好朋友 。
在越来越多这样年轻人的喜欢和支持下 ， 果味酒已经迎来了高速发展的时期 。 希望在江小白等中国酒企业的尝试下 ， 国内的果味酒会有更多更好的产品来到年轻人中间、摆在越来越多的饭桌上 。
毕竟对年轻人来说 ， 这种潮流代表的不仅是审美和口味的变化 ， 更是一种自我的觉醒和对权威的反抗：
不受规训和压迫 ， 去选择自己喜欢的酒和喜欢的交往方式 。


    推荐阅读


    上一篇：|特朗普对TikTok解决方案表态称“不高兴”

    下一篇：DNF驱魔希洛克加点