食疗食补|用生姜做一道小吃，泡一夜即成，爽脆开胃又驱寒，还能提高免疫力
生姜好处多大家都知道 ， 日常生活中我们也常常用到生姜 ， 特别是做菜、煲汤几乎都离不开生姜 ， 生姜除了可以驱除寒气、温补身体外 ， 还因其各种药效而广为人知 。
现今社会 ， 由于各种复杂的因素 ， 无论男女老少 ， 体寒人数在急剧增加 。 很多疾病和症状都和体寒有关 ， 所以 ， 想要解决身体不适首先要“温补身体”祛寒 。 说生姜是温补身体的最佳食材也毫不为过 。 因为女人做月子最常吃、最常用的就是生姜 ， 我记得我坐月子的时候 ， 每天一餐都有姜 ， 炒饭是姜、鸡汤也全是姜 ， 辣到流泪 。 除了吃还用生姜煲水洗澡 ， 婆婆说生姜水洗澡可以祛风祛寒 。 广东人还有一个习惯是每到冬天都会煲“猪脚姜”来补身祛寒 。
今天用生姜做一道小吃 ， 既可做菜吃、也可以当小吃吃 ， 每天吃几片、开胃消食 ， 还能提高免疫力 。
本文插图
准备食材：子姜250克、纯米醋150克、白糖100克、食盐10克 。
本文插图
1、子姜洗净沥干水分 ， 切片（厚度切3~5毫米为宜）用适量盐均匀撒在姜里 ， 作用是把姜腌一下 ，搅拌均匀的过程姜的水分就跑出来了 ， 腌20~30分钟左右 。
本文插图
2、腌姜的时间可以把白米醋调成酸甜可口的味道 ， 白米醋6到9度的酸度 ， 可加上糖调出那个酸甜味 ， 恰到好处 。 准备：白糖100克、白米醋150克、白开水80克 。
本文插图
3、把白开水倒入白糖中搅拌均匀 ， 再倒入白米醋 。 （一定要把调好的醋放冷冻之后才用 ， 因为热情的时候加进去姜就不脆了）
本文插图
4、姜腌30分钟后 ， 摸一下发软有弹性的就可以倒入凉开水清洗一遍 ， 清洗之后把水分脱干 ， 注意一定要把水分捏干 ， 如果不捏干水分酸味就会被水分充淡了 。
本文插图
5、子姜片捏干水分后 ， 用一个有盖子的溶器装 ， 倒入放凉调好的醋 ， 腌一个晚上就可以吃了 。
本文插图
6、放入冰箱冷藏一个晚上口感更佳 ， 酸爽开胃 。
本文插图
喜欢吃姜的伙伴们不仿试试这样做哦 ， 一道不错的小吃 ， 一天吃上几片驱驱体内的寒气 ， 特别是秋冬寒气容易入侵 ， 女生多吃生姜可以驱寒补温 。
【食疗食补|用生姜做一道小吃，泡一夜即成，爽脆开胃又驱寒，还能提高免疫力】我是@韩韩爱美食 如果您想了解更多的广东美食、老广靓汤、欢迎翻阅@韩韩爱美食 的美食分享 ， 欢迎大家在评论区留言分享 ， 大家相互学习交流 ， 喜欢的记得点个关注哦 ， 您的支持和肯定是韩韩分享的动力！感谢大家阅读！
推荐阅读
- 香蕉|【食疗药膳】给慢性咽炎来一道舒缓的甜品，吃过您会发现，烟酒真没多美味！
- 北青网|河北丰润：万亩生姜喜获丰收
- 食谱|【宝宝食谱】消积滞、化痰清热食疗
- 美婕梦生物旗下品牌“JM”减肥瘦身产品强势走红，掀起食疗健康减肥新主义！
- 戏说人生|女人脸上长色斑，生姜加上它，睡前来敷脸，淡斑又美白
- 上海嘉定区南翔家庭医生姜入铭：工作繁琐却充满快乐
- 夜深食堂|3不要”，一看就是懂行的，买生姜时应该怎么挑选？记住“3要
- 便利蜂|便利蜂：黄金周服务人次北京居首，防疫产品、鲜食补货频繁
- 便利蜂：黄金周服务人次北京居首，防疫产品、鲜食补货频繁
- 养生|好喝又暖心的红枣姜茶,养生女孩已上线