禹荷|保存板栗一年还新鲜如初，同时分享炒板栗的小技巧，软糯香甜
【禹荷|保存板栗一年还新鲜如初，同时分享炒板栗的小技巧，软糯香甜】
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9月之后 ， 是栗子成熟的季节 。现在 ， 街道和小巷里满是栗子的清香 。 很多人此时喜欢购买一些 。 无论是在电视上还是坐着吃栗子 ， 它都非常美味 。
对于一些喜欢吃栗子的人来说 ， 在季节过去后基本上很难买到栗子 。 即使您购买到了也都是很多变质生虫的 ， 而且价格也是非常昂贵 ， 也并不美味 。 实际上 ， 只要我们掌握了栗子的保鲜技巧 ， 我们就可以在家中存储栗子 。 该方法是正确的 ， 即使将其存储一年 ， 它仍然会保持新鲜 。
方法一 ， 通风储存 。
新鲜栗子储存的水分会很多 ， 如果储存不当容易引起起虫和变质 。 我们可以在阳光下晒干刚购买的栗子 ， 然后将它们放在通风阴凉的地方 。 注意栗子类的东西 ， 最好是纸箱或布袋这类透气的东西 。请勿使用不透气的塑料袋等 。 它可以存放大约2到3个月 。
方法二 ， 用沙子存放 。
您可以准备一个类似于广口瓶的容器 ， 并将其大约在容器的底部的1/4处铺满黄沙 ， 然后将栗子放进去 。 栗子也仅占据容器的1/4 ， 然后上面的2/4这些地方用黄沙覆盖 。 然后在黄沙表面上撒一点水 。 浇水是为了防止新鲜栗子中的水分完全蒸发 ， 那就不好吃了 。
方法三 ， 存放在冰箱中 。
您无需将购买的新鲜栗子晾干 。 直接在锅中加沸水 ， 放入栗子 ， 加两汤匙盐 ， 盐可以杀死细菌和病毒 ， 并杀死栗子中的虫卵和细菌 ， 这样做栗子就不易变质了 。 煮沸三分钟后 ， 取出栗子晾凉 。
栗子表面上的所有水分蒸发后 ， 将栗子放入塑料袋中并排出空气 ， 然后将其绑紧 。 然后再将其放入冰箱的冷冻层中进行存储 ， 因此 ， 只要您不经常将其取出 ， 就可以将其存储一年而不损坏 。 您可以将每次进食的量放在一个塑料袋中 ， 因此只需要取出一个袋子即可 ， 随身携带也非常方便 。
接下来 ， 我将与大家分享一些炒栗子的妙招 。 炒出来的栗子又软又甜 。
首先 ， 清洁栗子 ， 将其放入锅中 ， 加沸水煮15分钟 。 15分钟后 ， 取出栗子 ， 放入冷水中 。 利用热膨胀和收缩的原理 ， 栗子的表皮和壳就可以轻松脱离 。 栗子不热后 ， 用刀在板栗的背部切一个十字 。
打开电饼铛 ， 在电饼铛的底部刷上薄薄的一层油 ， 再将切好的板栗放上去 。 您会发现栗子很快就裂开了 ， 里面露出了黄澄澄?的栗子肉 。 在炒栗子的过程中 ， 不时翻转一下它们 ， 防止栗子被炒糊 。
炒一会儿后 ， 您可以品尝栗子 。 如果感觉里面已经变得柔软就说明已经炒好了 。 您可以将栗子放在盆中冷却后再食用 。 您会发现栗子柔软而甜美 ， 而且特别好去壳 。
喜欢吃栗子的朋友可以尝试上面的栗子保存和炒栗子方法 。 该方法是真实有效的 ， 您可以与您的朋友和家人共享 。
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