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中国新闻网|新疆喀什：贫困民众将幸福收入“馕”中

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中新网新疆喀什9月15日电(王芳 吐地·塔西 胡嘉琛)“今年6月底 ， 我就开始在这儿打馕 ， ‘馕屋’是政府免费提供的 ， 每天来买馕的人特别多 。 ”伊巴代提·吾斯曼告诉采访人员 ， 她馕店位于新疆喀什地区莎车县乌达力克镇排孜阿瓦提村村口 ， 该馕店每天要用三袋面粉 ， 做出的馕可以卖六百元 。
伊巴代提·吾斯曼的馕屋虽不大 ， 但设施齐全、干净整洁 。 “这比我以前的馕店位置好、装修好 。 传统馕坑换成了电气化馕坑 。 ”在莎车县积极发展馕产业背景下 ， 有着良好打馕技能的伊巴代提·吾斯曼成为了馕屋的主人 。
据莎车县畜牧兽医站驻乌达力克镇排孜阿瓦提村“访惠聚”工作队副队长阿布都热合曼·麦麦提明介绍 ， 今年 ， 该村两家馕屋扶贫项目获莎车县政府支持 ， “馕屋由本村的贫困户经营 ， 两家馕屋的月收入均在6000元左右 。 ”
最近 ， 伊巴代提·吾斯曼的馕屋还多了一个学徒 。 努尔艾合买提·伊斯坎代尔每天跟着打馕师傅学习和面、发面、做面团、打馕等 ， 通过一个多月的学习 ， 现在努尔艾合买提已经基本掌握了打馕技术 。
“我现在学习时期每个月获得1000元生活费 ， 学完技术之后可以选择开馕店 ， 或者在这个馕屋继续上班 ， 在这上班的话每个月工资有3000元 。 ”努尔艾合买提·伊斯坎代尔告诉采访人员 。
新疆喀什地区尚有英吉沙县、伽师县、莎车县、叶城县4个贫困县 。 眼下 ， 脱贫攻坚步入关键期 ， “馕”成为了喀什地区助民脱贫的有效举措 。
2019年11月 ， 伽师县馕文化产业园投产 ， 该县克孜勒博依镇的贫困户开萨尔·吐拉洪来此就业 ， 如今 ， 他有望成功摘掉“贫困帽子” 。 开萨尔·吐拉洪告诉采访人员：“家中土地少 ， 种作物赚不上钱 ， 以前都是打零工 ， 没法脱贫 。 于是2019年底来到馕产业园学习并就业 。 ”
经过培训学习 ， 开萨尔·吐拉洪如今已正式成为烘焙区的一名员工 。 “月工资有3200元 ， 我打算一直在这工作下去 ， 实现脱贫 。 ”目前 ， 伽师县馕文化产业园有1200名当地民众就业 ， 其中贫困户696人 。
伽师县副县长庞雪琴告诉采访人员 ， 伽师县馕文化产业园共有超400个馕坑 ， 日产馕30万个 ， 其中本地销售占六成；近10万个销往疆外 。 伽师县馕文化产业园业态丰富 ， 除生产外 ， 还衍生至旅游观光与体验 。
【中国新闻网|新疆喀什：贫困民众将幸福收入“馕”中】伽师县馕文化产业园是新疆喀什地区馕产业发展的缩影 。 采访人员了解到 ， 喀什地区计划到2022年力争实现馕产业带动5万人就业 ， 年产值达到50亿元 。 (完)


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