女性养生|入秋后多喝汤水，1道适合女人常喝的家常靓汤，助你赶走秋燥
哈喽~很高兴与你们见面 。 我是阿九 ， 一个实实在在教你学做菜的美食博主 ， 伸出手指点点“关注” ， 让我来做你的美食参谋 。
今天与大家分享一道鲜味满满的秋日家常快手汤 ， 这款靓汤的名字叫做“墨鱼紫菜豆腐汤” 。 入秋之后 ， 女人要经常吃它 ， 滋养脾胃不秋燥 ， 简单几步上桌 ， 比吃大鱼大肉强 。
本文插图
秋季多喝汤 ， 对身体有莫大好处 ， 远的不说 ， 日常的补水润燥是最基础利益 。 尤其对女人来讲 ， 汤汤水水更是滋养身体的好物 ， 比吃多少价格昂贵的营养补品都实在 。
今天介绍的这一款汤水 ， 除了适合做给一家人来喝 ， 更适合女性朋友秋冬的季节经常喝 。 正值九月白露节 ， 恰是墨鱼尝鲜的最好季节 ， 此时吃些墨鱼可以滋阴润燥 ， 对女性的身体也有很大的一个调养作用 。
本文插图
墨鱼是一种经济海鲜 ， 价格也算不上有多贵 。 用墨鱼搭配豆腐、紫菜共同烧制出来的这道靓汤 ， 味道鲜美也正 。 墨鱼是整道汤主角 ， 也是汤水鲜味的最主要来源 ， 用豆腐做搭配可以起到蛋白互补作用 ， 加点紫菜既能够提鲜 ， 也能够起到滋补强身的作用 。
墨鱼是既可以鲜吃也可以干制的食物 ， 吃法有非常多样 。 今天教给大家的这道墨鱼做法用的是新鲜墨鱼 ， 鲜墨鱼烧汤味道也是一样美的 ， 而且省去泡发墨鱼的时间 ， 做起来也更加的省时省事 。 一起来看看教程吧 。
本文插图
墨鱼紫菜豆腐汤
所需食材：墨鱼肉适量 ， 豆腐一块 ， 紫菜半张 ， 油盐适量 ， 清水适量 ， 胡椒粉适量 ， 葱花少许
第一步：将墨鱼肉清洗干净 ， 分别打上网格状花刀（墨鱼体内有许多墨汁 ， 清洗时最好放到水里面 ， 这样墨汁不会四处溅 ， 可以用淘米水来清洗干净的墨鱼 ， 这样可以帮助去腥味） 。
本文插图
第二步：紫菜用少许清水先泡软 ， 抖干净水分后捞出来备用（如果是用当季鲜产的紫菜 ， 清洗步骤可以省略掉） 。
本文插图
第三步：锅中加清水烧开 ， 加入少许盐 ， 把豆腐切成小块放进去 ， 焯煮大约2分钟左右捞出来（焯煮一下可以去掉豆腐的涩味 ， 同时加快豆腐的熟透） 。
本文插图
第四步：净锅下入少量的植物油 ， 下入洗净的墨鱼肉大火炒香 ， 炒至墨鱼肉卷起并现出红汁（新鲜墨鱼用于烧汤前 ， 先炒一下可以激发出香味 ， 同时去掉墨鱼的寒性） 。
本文插图
第五步：加入几大碗清水 ， 继续大火烧煮开 ， 将墨鱼的鲜味逼进汤水里 。
本文插图
第六步：加入紫菜和豆腐块 ， 下适量的盐和胡椒粉 ， 调味后转成中火继续煮 。
【女性养生|入秋后多喝汤水，1道适合女人常喝的家常靓汤，助你赶走秋燥】
本文插图
第七步：8分钟后加入提前切好的葱花 ， 搅拌均匀后关火 。 这样一道鲜味四溢的“墨鱼紫菜豆腐汤”就做好了~
推荐阅读
- 黑猩猩|真实版“美女与野兽”？苏联生物学家重金招募5名女性，进行黑猩猩生育实验！
- 名医话养生|总统就被赶下台，国家刚办完奥运会,
- 养生男性睡觉时，若有这个表现，值得别人羡慕
- 国民养生堂|R1SE不受影响，粉墨组合第13，火箭少女让人欣慰，最美偶像组合
- 时尚吧唧酱|女人年过50，不要乱穿！看三木妈妈的优雅穿搭，中年女性的魅力
- 搬砖的四眼仔|颖儿打扮独特，穿“养生破洞裤”出门，看不着膝盖也不露风
- 养生知多少|49岁范文芳真放得开！穿三角泳裤秀长腿真性感，涓滴不避讳儿子
- 养生知多少|为何却需要4年学制？过来人透漏：3点原因，大学课程又不多
- 养生知多少|实在就业竞争小, 还能拿高薪，大多数家长“瞧不上”的4个专业,
- 凤婷谈娱乐|入秋后别老穿针织衫，不洋气！换上“卫衣＋牛仔裤”，减龄显气质