飞狼|懒人西红柿土豆炖牛腩，牛肉软烂入味不柴，老公孩子都喜欢
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懒人西红柿土豆炖牛腩 ， 牛肉软烂入味不柴 ， 老公孩子都喜欢
今天买了50块钱的牛腩 ， 丢进紫砂锅里等着吃就可以了 ， 炖出来牛肉软烂入味不柴 ， 汤汁里融入了西红柿和土豆的滋味更加的美味 ， 老公孩子都喜欢吃 。 现在就把这个懒人西红柿土豆炖牛腩的详细做法分享给大家 。
【懒人炖西红柿土豆】详细做法：
1、牛腩清洗干净后切成小块 ， 切好冷水下锅焯水 。
2、大火烧开转中火 ， 随着水开煮出许多脏浮末 ， 用汤勺把这些脏浮末全部舀出 ， 看煮不出浮沫时用漏勺捞出 ， 用时大约5分钟左右 。
3、牛腩焯好水热锅冷油放入牛腩、几瓣大蒜炒香炒 ， 炒至牛腩外皮变焦黄色 。
4、这时添加开水没过牛腩多一点 。
5、端起锅把一整锅的牛腩倒进预热好的紫砂锅里 ， 添加一个姜叶结 ， 1汤勺米酒 ， 盖上锅盖 ， 高火炖/1小时 。 这里要注意一下：紫砂锅一定要预热才能倒进滚水 ， 如果不预热 ， 滚水倒进去 ， 紫砂锅会炸裂 。
6、煮到1小时牛腩?软 ， 放入切好加热过的西红柿和土豆块 ， 盖上锅盖继续炖煮5分钟 。 放入加热的西红柿和土豆 ， 水很快就会煮开 ， 熟得快些 ， 如果不加热的放入 ， 水开得慢些 ， 煮好需要更多的时间 。
7、炖到5分钟加适量盐 ， 关火 ， 盛出就可以吃了 ， 牛腩?软 ， 土豆软绵 ， 西红柿微酸 ， 好吃得很！
【飞狼|懒人西红柿土豆炖牛腩，牛肉软烂入味不柴，老公孩子都喜欢】好了 ， 今天的文章就分享到这里来 ， 如果你觉得文章有收获 ， 请收藏、转发、留言 ， 想了解更多精彩内容 ， 快来关注沙拉的厨房！
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