燕洵说游戏|天热，多吃这菜，不放一滴油，热量特低，鲜嫩开胃，吃三天都不腻
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北方现在正是春暖花开的春天 。 很多春季的应季蔬菜都上市了 。 芦笋在春天是最鲜嫩的时候 。 虽然价格不算便宜 ， 但是仍然挡不住人们购买的热情 。 尤其春天很多人都在减肥 ， 控制身材 ， 想要美美哒瘦瘦的迎接夏天 ， 都说决定你夏天穿什么衣服的不是天气 ， 而是身材 ， 哈哈 。 我身边很多朋友都在抓紧这最后一个月的时间来争取瘦下来呢 。 每天吃的都是低脂高纤的蔬菜水果 ， 里面当然少不了有芦笋 。
因为芦笋是有名的健身菜 ， 低糖 ， 低脂肪 ， 高纤维 ， 有很多人体必需的微量元素 ， 氨基酸比例也很好 ， 可以降脂 ， 有助于减肥哦 。 它还含有非常稀有的硒元素 ， 能提高身体代谢 ， 增加免疫力 ， 是世界十大名菜之一 。 因此价格高些也要买哦 。 为了身体好 ， 还是值得的 。 今天我分享的这种芦笋做法也是比较健康的 ， 不放一滴油就可以做出鲜嫩美味的芦笋 。 这道菜就是培根芦笋卷 。 平时我经常做培根金针菇卷 。 这次换成芦笋 ， 更加健康了哦 。 调味用了和芦笋非常搭的现磨黑胡椒 。 既减少了调味料的热量 ， 又能促进促进食欲 ， 丰富口感 。 连吃三天都不会腻 。
食材：培根3片 ， 芦笋100克 ， 黑胡椒适量
烹饪步骤：
1.锅中加水烧开 ， 加少许食盐 ， 放入芦笋最嫩的尾部那一段 ， 焯30秒到1分钟 。 这样可以去除芦笋中的草酸 ， 避免形成草酸钙 。 加盐可以使芦笋先入一些底味 ， 还可以尽量减少营养物质的流失 。
2.培根切成合适的段 ， 一般就是一整条培根切四段 ， 短片培根切两段就可以了 。 放入焯好的芦笋 ， 卷起 ， 用牙签固定 。
3.将串好的芦笋培根卷放到热锅中中小火煎至培根变色 。 不需要放油哦 ， 因为培根本身就会煎出油 。
4.煎好后装盘 ， 趁热磨一些黑胡椒碎就可以端上餐桌了 。
芦笋这样吃 ， 比炒着吃更好吃 。 热量也更低 ， 非常适合减肥健身人群哦 。 同时还能吃少量培根解馋 ， 真是太过瘾了 。 大家也趁着春天还没过去 ， 多吃这道菜吧 。
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