妖妖原创美食课堂|新的一周给孩子做早餐，不早起无油烟，孩子吃得健康营养哪怕只有一个人吃饭

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\">哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！

又是新的一周了，这周的气温明显比上周降了很多，早上我又没有起早，于是又做了快手早餐给孩子吃，正在上学的孩子，营养要跟上，路边摊的早餐能不给孩子吃就不要给孩子吃，实在没有时间做，一杯牛奶，煮个鸡蛋也比外面的馒头有营养，不过话说回来，有煮鸡蛋的时间，完全可以变出一桌丰盛的早餐，不信您看看我家的，不用早起，也没有油烟，很快就能做出受孩子欢迎的美味早餐。

今天的早餐：番茄肉酱意大利面，牛奶，芒果酸奶奇亚籽麦片，蛋挞，黄瓜，香蕉。
我家的早餐每天都是不重样的，这样的早餐我坚持到第七年了，经常为早餐发愁的朋友可以点击我的头像关注，查看每天不一样的早餐，总有一天的适合您家孩子。

这个意大利肉酱面，做起来特别简单，早上起来把意大利面煮上，煮意大利面的时候，往水里加一点点盐，煮出来的面筋道又入味，煮至意面没有白芯，捞出来放到盘子里，煮面的水不要倒掉，把一包意大利肉面酱放进去隔水加热两分钟，趁热浇在面上，吃吃的时候拌匀就可以啦，味道十分正宗，我家孩子很喜欢吃。

牛奶每天都会准备，孩子喝的牛奶，不要去买市售的酸奶或者儿童奶，这类牛奶添加剂多，甜味重，孩子应该喝全脂的纯牛奶，至于品牌，大家可以随自己的条件去选择，尽量挑选蛋白质含量高的就是好牛奶，喝牛奶的时候，配上麦片一起吃，口感更有层次。

这次买的麦片孩子比较喜欢，明星推荐的款，吃起来味道很错，里面添加了芒果干，酸奶块，各种坚果，奇亚籽等等，营养十分丰富，麦片不但可以用来搭配牛奶，配酸奶，豆浆，米糊也十分美味呢。

蛋挞是自己烤的，可以提前一个晚上烤好，这样早上就直接拿出来吃，也可以提前一晚上把蛋挞皮解冻，然后提前搅拌好蛋挞水，早上直接把蛋挞水倒进蛋挞里，入烤箱烘烤20分钟就可以了，蛋挞皮可以网购现成的，蛋挞液建议要自己做，因为挞皮的制作比较复杂，一不小心还容易做不好吃，蛋挞液简单，自己调能选择优质的食材，做出来的蛋挞更好吃，挞液的配方如下，这是我常用的一个方子，很好吃，方子是8个大蛋挞的量，淡奶油90克，纯牛奶40克，白砂糖10克，炼乳5克，蛋黄两个，混合均匀就可以用，想细腻就用筛子过滤一遍。

黄瓜是水果黄瓜，口感清淡脆爽，平时我放在冰箱里，吃的时候会提前拿出来回回温，毕竟天气凉了，吃冰的东西怕孩子肠胃受不了。

水果每天都会准备，今天准备了香蕉，这几根香蕉忘了吃，都长出斑点来了，用内行人的眼光看，有斑点的香蕉才好吃，甜度高，吃着软，您家孩子喜欢吃什么水果呢？

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