小份菜|北京老字号跟上新风尚，老磁器口豆汁店开卖“小份菜”
9元一小碟的盐水花生、12元一小盘的麻婆豆腐、16元一小份的回锅肉……老磁器口豆汁店开推半价“小份菜”了。
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胡铁湘 摄“咱以后就餐适当点餐，尽可能点小份餐，杜绝浪费。”今天中午用餐高峰期，相声演员王文林、李宽作为“光盘”宣传志愿者来到位于永定门外的老磁器口豆汁店沙子口分店，和街道青年志愿者一起，向正在点餐的顾客发放印有“光盘光荣”字样的盘子，号召大家从我做起“适量点餐”。
走进深受老北京人喜爱的老磁器口豆汁店，一眼就能看到张贴在墙上写有“光盘行动”字样的宣传海报。
标题：【小份菜|北京老字号跟上新风尚，老磁器口豆汁店开卖“小份菜”】“小份菜”的菜量如何？临近11时，市民刘先生来到老磁器口豆汁店里点了酱爆鸡丁和鱼香肉丝两款“小份菜”，一共花了32元。不一会儿工夫，服务员拎着两个巴掌大的圆形打包盒出来了，正好是一顿午饭的菜量。“我一人吃，这两个小份菜的菜量正合适，既能吃饱又不浪费，比点整份菜合算。”刘先生告诉采访人员，过去，自己如果点两个整份菜，每次都会剩，总会浪费，“现在自己基本每天都会点小份菜吃”。
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