福运食栈|随便一点就好几十块的网红\＂抹茶毛巾卷\＂，今天一口锅就能搞定！
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一说到下午茶 ， 有多少人和我一样都想起小点心呢 ， 小点心奶茶 ， 柠檬茶一大堆可口美味的 ， 不正正是下午茶的清单吗？但是下午茶虽然听起来就可口美味 ， 但是在外面点一个小份的甜点就要好几十块钱 ， 十分的贵 ， 对于普通的工薪族来说 ， 吃下午茶 ， 简直就是一份奢侈 ， 但其实你知道吗？下午茶的小点心并不需要一定要在外面买才能够吃到了这份美味 ， 反而在家里面自己做才更加独特 ， 而且味道还很不错哦 。
【福运食栈|随便一点就好几十块的网红\"抹茶毛巾卷\"，今天一口锅就能搞定！】
除了味道之外 ， 我们还会在这个小点心的外形上做一些功夫 ， 让它看起来更加特别 。 那今天小编想要教大家的就是外形看起来酷似毛巾的毛巾抹茶卷 ， 抹茶味是在 ， 点心界十分出名 ， 而且很多人喜好的 ， 相信我说这个很多人都不会反对 ， 因为抹茶的畅销也成为了一种公认的事实 ， 今天就让我们以抹茶去做一道可爱的小点心吧！
料理名称：【抹茶毛巾卷】
料理食材：适量抹茶粉、纯牛奶、鸡蛋几个、低筋面粉、玉米油、细砂糖、淡奶油
料理步骤：
步骤一：准备好所有食材之后 ， 首先将鸡蛋拿出来 ， 然后准备一个大碗 ， 让鸡蛋打碎 ， 放进碗里面 ， 然后搅拌 ， 如果有条件的话 ， 可以选用打蛋器 ， 因为打蛋器会更加细腻 ， 不过要注意 ， 在打蛋的时候需要同一个方向的去打；
步骤二：鸡蛋打发均匀之后就加入纯牛奶 ， 继续搅拌；
步骤三：另外再加入一个容器 ， 加入抹茶粉和适量的低筋面粉 ， 注意了 ， 抹茶粉 ， 在购买的时候尽量筛选高级的 ， 否则话出来的成色口感都会特别的差；
步骤四：将它们混合好之后 ， 就可以加入到刚刚的鸡蛋的液里面 ， 然后依旧按顺时针去搅拌均匀 ， 有条件的话还是用打蛋器去搅拌 ， 等到他完全没有颗粒了就可以；
步骤五：这时候就可以加入适量的玉米油 ， 如果是没有玉米油的话 ， 葵花籽油也是可以代替的 ， 但前提是需要没有颜色的色拉油 。 看到搅拌均匀之后 ， 需要过一下筛 ， 因为抹茶的面糊是需要晒一下的 ， 否则的话口感会没那么好 ， 这也是为了后面的口感细腻 ， 做铺垫；
步骤六：准备好一个平底锅 ， 加上适量的油 ， 然后一勺子的面糊放在里面 ， 慢慢的看成一个小小面皮；
步骤七：容器里面加入一些淡奶油和砂糖 ， 然后继续用打蛋器去打发 ， 按照同一个方向 ， 打发起泡之后 ， 看到有裱花的纹理；
步骤八：然后这时就可以拿出其中的三张面皮 ， 然后将打发的淡奶油平铺在上面 ， 将面皮两面进去一点 ， 然后卷起来 ， 用保鲜膜保护定型 ， 最后定型了之后就可以撒上一层抹茶粉 ， 当然了 ， 最好有条件的话还是刷上抹茶粉会比较好 。
料理时注意：
这样的一款小点心制作的方法并不难而且吃起来还十分可口 ， 如果可以的话可以搭配一些饮料更加去点缀这个下午茶哦！
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