【牛奶】生活再累，也有人奶你一口( 三 ) 生活再累，也有人奶你一口|牛奶|奶粉|

但这并不是最重要的，重要的是实现牧草自有，等于从源头上掌控奶源的生产，让企业能够实现自给自足，能够自主决定牧草的质量，控制原奶的质量。

目前坝上牧场主要种植的燕麦草，是目前世界上最优质的粗饲料之一，能量高、粗纤维低、钙磷平衡，还能促进瘤胃纤维分解，提高瘤胃乙酸浓度。

使用燕麦干草能增加奶牛采食量和保证日粮饲料的最佳消化率，提高群体健康、减少代谢障碍疾病、延长奶牛的使用寿命，降低生鲜乳的生产成本，提高4%标准乳产量、乳蛋白、乳脂率，提高奶源质量。

可以说，控制了优秀的牧草，就控制了优质奶源。

除了自种牧草，君乐宝还在坝上草原建立了一套全产业链零距离一体化生产模式，包括大规模的奶牛养殖牧场、全球最新领先技术的奶粉生产工厂，配合周边38万亩的牧草种植基地，实现了牧草种植、奶牛养殖、生产加工全程自有、自控。

不要小看这种全面掌控能力，它从源头上杜绝了生产过程中的二次污染，将最终成品的品控完全掌握在自己手中。这套生产体系的存在是对整个行业的一次升级。

现在到处都在讲行业升级，但是一个大家最熟悉的升级经常被忘记，那就是从小农经济到现代化生产的升级。

任何行业都是由一个一个小模块组合起来的，众多小行业组合在一起，形成了一个完整的产业链，但产业链形成之后，要怎么组合这个产业链还会改变产业的生产效率。

君乐宝的全产业链零距离一体化，是一种模式的创新，过去，养牛的是养牛的，种草的是种草的，大家都是分散的，各管各的。

但是现在用一个企业的力量，完成了生产管理模式的升级，把过去各自为战的上下游部门都统合起来，通过生产要素的重新组合重新配置把种草、养牛、挤奶、加工都集合到一个一体化的生产模式中，最大程度的发挥各个单元之间的效率，减少过程中的损耗。

在散养时代，奶产品从奶农手中到工厂加工，会有漫长的窗口时间，过程中会进行先期处理、运输、仓储，多个环节才能到达加工环节。

但是奶制品有一个加工黄金时间，牛奶被挤出来后的两个小时内，包含乳铁蛋白、α-乳白蛋白等天然活性蛋白等生物活性物质会被完好保留。这些活性物质是牛奶的精华所在。放置时间越久，细菌滋生越多，活性物质含量也越少。

也就是说，如果牛奶能在2个小时之内及时加工，就能够保留最大的营养价值，维持自己最完美的状态进行再加工，变成优质的乳制品。

能做到这一点的乳制品，被称为“鲜活” 。

这个“鲜活”的标准在乳制品行业是硬指标，要做到鲜活，就必须要有一个效率足够快的一体化生产体系，完成从挤奶到加工2小时的高速调度。

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