孟丸子|秒杀烧烤摊，香辣过瘾的孜然土豆火腿丁，好吃到停不下来
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想必每个人的童年都一定吃过路边摊 ， 凉皮 ， 冷面 ， 烤串等等 。 那段上学的日子 ， 每天最想的事情就是放学 ， 放学了以后赶紧跑去学校前面的小摊贩上买自己喜欢吃的各种小吃 。 今天我又要来给大家分享一款路边摊美食了 。
这个菜就是孜然火腿土豆丁 ， 之前在刷视频的时候留看到了不少美食博主都在做这个菜 ， 看起来就让人口水直流 ， 像我这样嘴馋的人 ， 看到了新鲜菜怎么可能不尝试一下呢？这食材也都是随处可见的 ， 几块钱就能买回来 。
做法也简单的很 ， 没想到做出来的味道却是一点也不简单呀 ， 味道绝赞 。 尤其是刚刚做出来的时候土豆和火腿都还是脆脆的 ， 吃起来也非常的有口感 ， 不过我也没有吃过剩下的 ， 因为每次炒上一盘都能立马就让家人吃光 ， 这么土的食材往一块搭配就是可以碰撞出不一样的美味 ， 感兴趣的小伙伴赶紧尝试一下吧 。 秒杀路边摊 ， 包你吃到停不下来 。
【孜然土豆火腿】
——所需食材——
【孟丸子|秒杀烧烤摊，香辣过瘾的孜然土豆火腿丁，好吃到停不下来】土豆2个 ， 火腿肠3根 ， 孜然粉1勺 ， 白芝麻1勺 ， 白糖少量 ， 葱花少量 ， 生抽1勺 ， 辣椒粉1勺 ， 孜然粒1勺 ， 盐少量 。
制作步骤：
1、先将食材准备好 ， 土豆准备1个就够了 ， 要是家里面人吃的比较多的话 ， 可以多准备1、2个 ， 随之其它的所有配也都要加量 。 两根火腿肠 ， 葱花还有酱油 。
2、把土豆去皮以后切成小块 ， 大小就看自己的喜欢 ， 最好是可以切成跟我下面图片大小的状态 。
3、火腿肠切成小片备用 。
4、锅里面烧水 ， 等水开以后把土豆丁下进锅中 ， 煮3~4分钟左右 ， 煮到8分熟即可捞出 ， 将水分控干 。 注意不要让土豆在锅里面煮的时间太长了
5、土豆煮好了以后捞出来 ， 锅里面的水倒掉 ， 然后烧油 ， 把土豆丁放进锅里面小火煎至表面金黄 。
6、喜欢吃脆一点的就多煎一会 ， 然后把火腿肠倒进锅中一起煎 。
7、煎的差不多了以后 ， 加入1勺生抽 ， 白芝麻 ， 白糖 ， 孜然粉 ， 辣椒粉 ， 孜然粒 ， 还有适量的盐翻炒均匀 。
8、盛出来就可以吃了 ， 非常香 ， 简简单单的一款孜然土豆火腿就做好了 ， 完胜外面路边摊卖的 ， 学会了以后自己都可以出去摆摊了 。 吃饭追剧的时候吃上一盘 ， 分分钟就光了 ， 香辣过瘾 。 香酥的土豆丁配上有点焦焦的火腿片 ， 简直就是神仙搭配 。 不好吃你来打我 。
【小贴士】：
1、火腿肠的话最好就是用我准备的那个红皮的火腿肠 ， 现在各大商店里面都应该有卖的 ， 价格的话还是很便宜的 。 就这么两种土到不能土的食材 ， 搭配起来就好的不得了 。
2、火腿肠不切成小片 ， 也切成丁来吃 ， 味道也是同样的过瘾 。 配料一定要准备的齐全一点 ， 不然就很可能吃不到这个味道了 。
3、我建议的就是土豆还有火腿肠都可以煎的更加焦一点 ， 这样做出来的菜会更加的好吃过瘾的 。
【文案编辑】：目海食吃货日记
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