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阿里巴巴|“四不像”的盒马做水果产地仓，能“专一”吗？( 二 )


而不做农业品牌 ， 就会出现大量滞销 ， 以及利润提不上去等情况 。
整体来说 ， 盒马的模型是：1、上游为农户输入数字化标准方案 。2、构建按产地仓为上游提供加工能力 。3、产出都是以预包装、标准份商品呈现 。4、下游集单 ， 线上下单 ， 针对生鲜电商、超市、团购等 ， 以订单反向生产 。4、投资销地仓 ， 物流 ， 实现链路数字化 ， 强化B2B服务能力 。
二
机会
盒马做产地仓模型的机会在那？
大致来自于以下四点 。
一、差价利润 。
现在很多生鲜商品的田间地头收购价与最终的销售零售价 ， 会有2-3倍左右的利差 。
这是盒马走向源头的最大机会之一 。
供应链有利润 。
一些市场人士认为 ， 当下投资供应链相对于投资开店 ， 投资生鲜电商渠道（烧钱补贴用户等） ， 更“便宜” 。终端渠道层面的投资实际面临产能过剩问题 ， 投入大、太烧钱 ， 整体回报率并不算太好 。
而只有把供应链做强 ， 也才能提升终端渠道的盈利能力和市场竞争力 。
二、加工利润 。
投资产地仓是有一定现金流的 。
农户、合作社等将初级农产品送到产地加工中心、产地仓 ， 是需要付费加工的 。这是产地仓的一笔现金流和利润来源 。
这其中的关键是有没有订单 ， 有订单就可以“吸引”农户付费在你这来加工 。目前看整个农业产业链 ， 有几块是赚钱的 。一个是种子 ， 一个是冷链冷库等 。
有订单 ， 比如 ， 自己有自控终端零售渠道的支撑 ， 就可以压缩账期 ， 甚至现金采购（以销定产） ， 实现销售资金的快速回流 ， 进而销售端也有现金流 。所以 ， 投资产地仓模型 ， 如果自身资源够 ， 初始投入也并不是纯烧钱 ， 是能产生现金流的 。
而通过产地仓来架构农产品标准化体系 ， 则有助于做农业品牌 ， 挖掘品牌利润空间 。
中国农户由于老龄化 ， 拍照上线线上渠道等工作 ， 其实很多都不会做 。架构产地仓后 ， 也可以帮助农户做这个工作 ， 帮助农业种植数字化 。
三、用户空间 。
归根结底 ， 盒马现在能“吃螃蟹” ， 做产地仓、产地供应链 ， 还是因为用户需求有变化 。
做产地仓、产地加工中心 ， 出产的商品都是预包装、标准份商品 。
这类商品过去相对比较难卖 ， 因为买菜主力人群——中老年人喜欢散装商品 。便宜、能挑选、新鲜 。预包装标准份商品 ， 理论上则成本更高 。这也是中老人为主力客群的传统商超 ， 过去没有动力做这块内容的原因之一——它的用户需求不支撑做这个 。
但是随着生鲜电商的发展、年轻人的成家生子 ， 以及疫情对中老年客群的线上消费培育等 ， 预包装标准份等加工生鲜商品的需求一直在增长 ， 生鲜购买的便利性需求一直在增长（零售商帮加工选好 ， 为消费者带来便利） ， 疫情则可能让增长加速了 。
由此 ， 这些新增的海量需求 ， 开始能支撑盒马去做产地仓了 。
个体方面 ， 盒马在全国已经开了200多家店 ， 有订单量了 ， 加上天猫渠道等 ， 这个订单量基础也能支撑盒马去做产地仓了 。
甚至 ， 这可能构成阿里巴巴的一个机会 。
因为做数字化农业 ， 做产地标准化、加工化 ， 做产地仓、销地仓的流通模型 ， 如果要铺开 ， 是需要大量投资的 ， 农业的复杂性则导致投资周期也比较长 。
所以 ， 这是一个长远的事情 。
那么 ， 什么样的公司才能做长远的布局？
一定是有足够资金能力的公司 。像京东、拼多多、美团等当下盈利压力比较大 ， 它能像阿里那样布局很长远的事吗？
有市场人士称 ， 耐心和投入都不会是一个量级的 。盈利压力可能会导致它们很多事情没有办法全力投入 。
这一块 ， 美团和拼多多可能要相对好一些 ， 因为农产品、“吃”是它们的“主营业务” ， 对它们来讲 ， 是不能轻易放弃的 。


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