乌风梁|大热天，我三天两头吃这饼，香甜软糯还低脂，一款能减肥的甜点
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导语：大热天 ， 我三天两头吃这饼 ， 香甜软糯还低脂 ， 一款能减肥的甜点
天热的时候 ， 人们便很容易没胃口 ， 但不吃饭可是不行的 ， 所以我便会想方法做一些食物 ， 让家人可以更好接受 ， 紫薯山药饼便是我常会做的一种 ， 香甜软糯 ， 而且还是属于低脂的食物 ， 这款甜点常吃还可帮助减肥 ， 紫薯山药饼的做法非常简单 ， 而且口感还美味 ， 每次一出锅便能得到大人和小孩的喜欢 ， 一口一口吃得特别过瘾 ， 三天两头就点名要吃 ， 可见其魅力所在 ， 学会了这款甜点饼的做法 ， 以后想吃便能随手做了 ， 下面我便会将这款甜点饼的做法详细分享给大家 。
紫薯山药饼的做法：
备用食材：紫薯2个 ， 糯米粉300克 ， 山药1根 ， 白芝麻少许；
制作过程：第一步 ， 山药1根 ， 紫薯2个 ， 分别处理干净后 ， 将其隔水上锅蒸20分钟 ， 蒸至可以用筷子轻松插入便可 ， 蒸熟后两者分别去掉皮；
第二步 ， 山药和紫薯分别放入碗中 ， 用勺子压成泥 ， 然后在山药泥中放入一勺白砂糖拌均匀 ， 在其中加入300克的糯米粉 ， 分次少许加入水 ， 揉成一个稍微软一点的面团；
第三步 ， 盖上保鲜膜静置一会 ， 然后将其移至在案板上 ， 揉搓整理成长条状 ， 分成大小适中并且均匀的面剂子 ， 分别揉搓成圆球状 ， 取一份面剂子；
第四步 ， 按压成圆饼状 ， 放入一勺紫薯泥 ， 将其如同包包子一般捏好 ， 收口朝下放置 ， 按照这个方法依次做好所有的 ， 两面都粘裹上白芝麻；
第五步 ， 在平底锅中刷上点食用油 ， 放入饼胚开始煎 ， 小火慢慢煎至底部定型的时候便可翻面 ， 直到将另一面也煎好 ， 便可出锅 。
小编总结：紫薯中含有丰富的纤维素 ， 可以促进肠胃的蠕动 ， 另外紫薯还属于低脂肪、低热量的食物 ， 减肥人群也可以放心吃 ， 另外山药也是属于脂肪低的食物 ， 所以将这两者搭配做甜点是非常不错的选择 ， 既能享受香甜软糯的食物 ， 而且还不用担心会长胖 ， 这款减肥人群也可放心吃的甜点 ， 我家三天两头便会做一次 ， 还可改善天热容易让人没食欲的现象 ， 这款饼在早餐亦或是晚餐吃都是不错的选择 ， 喜欢吃的一定不能错过了学习 ， 这个做法非常简单 ， 相信你是新手也可轻松搞定 。
烹饪小技巧：
1、紫薯和山药需要事先蒸熟才可进行后续的操作 ， 山药蒸熟后需要趁热加入白砂糖并且将入搅拌均匀 ， 当然了白糖可以根据个人的口味来定 ， 不喜欢甜的少放点糖便可；
【乌风梁|大热天，我三天两头吃这饼，香甜软糯还低脂，一款能减肥的甜点】2、因为山药本就自带水分 ， 所以与糯米粉混合后加水的时候需要分次少许慢慢加 ， 直到将其揉成一个柔软但却不粘手的面团便可以了 ， 静置一会 ， 让其更好发挥延展性 ， 会更加松软；
3、煎饼的时候用平底不粘锅亦或是电饼铛都可以 ， 全程小火慢慢煎 ， 直到将两面分别煎至金黄便可出锅 ， 喜欢脆一点的便可多煎一会 ， 当然了如果想要保证低脂 ， 不想放油煎 ， 也可以直接将其放入烤箱中烤熟 ， 更加健康 。
如果你认为这份山药紫薯饼的做法还不错 ， 欢迎收藏起来学着做 ， 或者是将其分享给更多的人！
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