小畅说美食|面点师分享盘丝饼懒人做法，不和面也能层层出丝，10分钟出锅
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导语：面点师分享盘丝饼这做法 ， 不和面也能层层出丝 ， 10分钟出锅盘丝饼层层酥脆 ， 好吃更好看 ， 得到了不少人的喜欢 ， 人们会选择自己亲手在家做 ， 其实盘丝饼的做法并不难 ， 大家掌握好其中的小技巧 ， 做好的盘丝饼好吃更好看 ， 将其作为早餐或者是当主食吃都是不错的选择 ， 不过对于想吃盘丝饼的上班族来说 ， 便可学习一种懒人做法 ， 不用和面也不用揉面 ， 做好的盘丝饼照样也能层层出丝 ， 盘丝饼的这个做法是一位面点大师分享给我的 ， 特别实用 ， 每次只需10分钟的时间就能出锅上桌 ， 特别的方便 ， 下面我便将这盘丝饼的做法分享给大家 。
盘丝饼的做法：备用食材：饺子皮100克 ， 香葱1小把 ， 食用油3勺 ， 食盐少许；
【小畅说美食|面点师分享盘丝饼懒人做法，不和面也能层层出丝，10分钟出锅】
制作过程：第一步 ， 香葱一小把 ， 将其摘去根蒂后 ， 仔细清洗干净 ， 控水后 ， 将香葱切成葱花 ， 同时将所需要的饺子皮准备到位；
第二步 ， 饺子皮取一张铺在案板上 ， 先在上面刷一层食用油 ， 然后撒上点葱花、椒盐粉 ， 喜欢吃辣的还可加上点辣椒粉 ， 领取一张饺子皮摞在上面；
第三步 ， 再次撒上葱花、椒盐、辣椒粉等 ， 按照这个方法依次将所有的饺子皮都摞在一起 ， 最后以一张饺子皮结尾就可以了 ， 用手先将饺子皮的边缘捏紧防止漏油；
第四步 ， 再用擀面杖将器擀成椭圆形的长面片 ， 在面片的中间切一厘米宽的条 ， 注意面片的一端不能切断 ， 从一头开始卷起来 ， 成饼状；
第五步 ， 平底不粘锅中刷上油 ， 烧热后 ， 放入饼胚小火慢慢煎 ， 待将底部煎至定型的时候便可翻面继续煎 ， 直到将饼的另一面也煎好就可以出锅了 。
小编总结：盘丝饼的这个懒人做法特别实用 ， 摞在一起、切一切、煎一煎就可以出锅上桌了 ， 特别的简单方便 ， 我家人自从吃过一次后 ， 便时不时点名要吃 ， 当然了其做法相当简单 ， 所需时间短 ， 10分钟就能搞定 ， 我也是非常乐意做的 ， 这款无需和面就能做盘丝饼 ， 大家也别错过了学习 ， 以后想吃便也可以随手做了 ， 香喷喷、金灿灿的盘丝饼 ， 在早餐的时候给家人吃 ， 相信家人的食欲也能很好被打开 ， 一份饼一碗粥 ， 美好的一天便从此开始了 。
烹饪小技巧：1、一个饼胚我差不多用了12张饺子皮 ， 大家可以根据实际的情况来定 ， 如果饺子皮是放冰箱保存的 ， 记得要将其先从冰箱中取出来 ， 稍微回下温 ， 更易进行后续的操作；
2、记得每张饺子皮上都需要刷上薄油 ， 这样做的饼才会层层起酥 ， 葱花、辣椒粉和椒盐等可以根据个人的喜好来搭配 ， 椒盐粉可以换成十三香、五香粉等等 ， 饺子皮摞在一起后记得不要直接擀 ， 先将其边缘捏合 ， 然后再从中间往外按压着擀 ， 这样可以防止漏油；
3、煎饼的时候用平底不粘锅或者是电饼铛都可以 ， 别急着就翻面 ， 待将饼的底部煎至定型后再翻面 ， 这样更能保证饼的完整性 。
如果你也认为面点师分享的盘丝饼这个懒人做法还不错 ， 欢迎收藏起来学习 ， 或者是将其分享给更多需要的人！
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