未来可期呀|回潮汕必吃炸物,好吃不腻的猪脚圈,来物几个吃吃看啦

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Hello!各位宝宝们大家晚上好呀!一天的学习工作辛苦啦!今天又轮到小编来给大家介绍美食了 , 潮汕炸物自古名扬天下 , 潮汕美食也是许多人都十分赞叹的 , 小编十分喜欢 , 也不止吃了一个 , 小编觉得味道真的太让人流连忘返了!

猪脚圈里面没有猪脚 , 里面也都是一些偏素的东西 , 只是单纯觉得外表很像 。 在揭阳部分地区叫做揭桃包 , 龙湖区外砂镇叫做芋粿 , 在各个地区的叫法都不一样 , 但是 , 所用到的材料都差不多了 , 宝宝们并不需要提前准备太多的东西 , 只需要部分就可以啦!

猪脚圈 ,制作过程也不难 , 做的好到熟练分分钟出门摆摊了 。 宝宝们只需要跟着小编一起准备好以下的工具材料:油锅、油盾勺、食用油1.5l、面粉400g、胡萝卜一根、香葱一把和虾 。 宝宝们准备好这些就可以啦!

宝宝们跟着小编 , 油盾勺宝宝们可以去淘宝上买就可以了 , 胡萝卜准备好 , 把它洗干净 , 削掉外层皮 , 再把它切成丝 , 香葱也顺便洗干净 , 再把它切成小段 , 继续处理一下虾 , 把虾头去掉 , 再加上虾线一起去掉 , 虾线一定要去除哦!不然很脏的 , 虾线里面可都是虾的不明排泄物呢!

拿出大锅 , 倒上食用油 , 开大火 , 等到油温升高了 。 同时 , 将准备好了的面粉放入盆里 , 拿出同比例的水 , 小编用了500ml的面粉 , 所以这次用了500ml的水 。 一开始不用倒太多的水 , 少量多加 , 把它们搅拌均匀了 。

再加入刚刚一开始就切碎了的葱花还有胡萝卜 , 再把搅拌均匀 , 搅拌均匀过程中 , 宝宝们可以再加入面粉和水 , 把它调制比例均匀 , 这里宝宝们一定要注意好面粉的用量还有材料的调匀 。 拿出油盾勺 , 把调糊的面粉倒上去 , 再把剥好壳的虾 , 放到油盾勺的面粉上面 , 宝宝们就可以准备准备下锅炸啦!如果想吃那种夹心的虾肉 , 就可以试试先在油盾勺上面先加上一层面粉 , 再加上虾 , 然后再淋上一层面粉 。

接着 , 把它放进去油锅里面炸 , 炸的时候宝宝们就要注意观察好猪脚圈的颜色 , 把它炸成金黄色就可以啦!宝宝们就不要炸太焦黄啦!不然吃起来就会觉得十分焦啦!吃起来口感特别差 , 而且外观也并不好看 。

看到猪脚圈变成金黄色 , 宝宝们就可以捞出来 , 把它等到漏勺里面的油干了就可以啦!宝宝们这道炸物 , 可能就会有点上火 , 吃完后可别忘了要再喝凉茶降降火哦!小编吃完 , 就立马多喝了几杯凉茶 , 这种天气可不能上火!

这里小编也可以提醒提醒各位宝宝们 , 如果想吃别的东西 , 宝宝们也可以加入不同的材料 , 就像是番薯和芋头 , 这些把它切成丁就可以啦!也可以加入不同的材料进行制作哦!味道一绝!真的超级好吃

【未来可期呀|回潮汕必吃炸物,好吃不腻的猪脚圈,来物几个吃吃看啦】好啦好啦!今天小编就给大家介绍到这里啦!喜欢的宝宝们就快去试试看啦!不懂的话可以来问小编哦!


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