森林探美食|豆腐教你一个新做法，淋入鸡蛋，鲜香入味，好吃下饭，我家常做
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今天我们用鸡蛋和豆腐这两种非常有营养的食材来做一道下饭菜 。 鸡蛋在生活中是价格便宜的营养品 ， 丰富含有丰富的蛋白质 ， 人体吸收率特别高 ， 成为了大多数家庭 ， 日常饮食补充蛋白质的重要来源 。 鸡蛋的营养价值那么丰富 ， 豆腐也不弱 ， 因为豆腐中含有大量的植物蛋白 ， 含有多种营养物质 ， 同样价格比较亲民 。 其实当我们说到鸡蛋豆腐的时候 。 它们各自的做法都有特别多 ， 鸡蛋可以煮鸡蛋 ， 也可以当作配菜 ， 制作出美味的食物 ， 豆腐也能做出很多的麻婆豆腐 ， 凉拌豆腐 ， 红烧豆腐等等 。 做出来的菜品都各有特色 。
【森林探美食|豆腐教你一个新做法，淋入鸡蛋，鲜香入味，好吃下饭，我家常做】
今天我们就把鸡蛋和豆腐这两种食材 。 结合起来 ， 它们之间的相互融合 ， 能带给我们什么样的美味呢？想要制作一道好吃的下饭菜 ， 最重要的还是它的口感和味道 。 鸡蛋和豆腐都是比较清淡的食材 ， 我们一定要想办法 ， 让鸡蛋和豆腐变的馨香入味好吃下饭 。 所以今天我们来制作这一款鸡蛋抱豆腐 ， 豆腐教你一个新做法 ， 淋入鸡蛋鲜香入味 ， 好吃下饭 ， 我家常做 。
鸡蛋和豆腐这两种食材只有完全融合了 ， 口感才会鲜香 ， 再搭配 ， 自制的料汁 ， 保证好吃下饭 。 很多人都觉得豆腐是不易入味的食材 ， 但是和鸡蛋这样搭配 ， 家人都特别爱吃 。 豆腐中淋入鸡蛋 ， 简单快手 ， 鲜香入味 ， 好吃下饭 ， 家人都爱吃 。 绝对不会让你失望 ， 看过做法之后 ， 很容易就能上手啦 ， 跟着我来看看具体做法 。
鸡蛋抱豆腐 。
食材：鸡蛋 ， 豆腐 ， 葱花 ， 食盐 ， 白糖 ， 生抽 ， 蚝油 ， 小米辣 ， 青椒 。
第1步 ， 我们先在碗中磕入4个鸡蛋 ， 把鸡蛋充分的打散 ， 然后再切点 ， 豆腐 ， 豆腐切成小块的薄片状就可以了 。 再调一个料汁 ， 碗中加入半勺食盐 ， 一勺白糖 ， 一勺生抽 ， 一勺蚝油再加入适量葱花 ， 半碗清水搅拌均匀备用 。
第2步 ， 把切好的豆腐放进鸡蛋液中 ， 沾一层鸡蛋液 。
第3步 ， 锅中放油 ， 油热 ， 把沾满鸡蛋液的豆腐块一个个的放进去 ， 先把豆腐煎至定型 ， 煎至两面金黄 。
第4步 ， 再把碗中剩余的鸡蛋液淋入豆腐中 ， 让鸡蛋包裹住豆腐 ， 然后撒上小米辣和青椒 。 小火煎至鸡蛋定型 。 然后就可以 ， 倒入调好的料汁了 ， 盖盖焖两分钟就可以 。
制作好后就可以盛出来了 ， 这道鸡蛋抱豆腐就做好了 ， 做法是不是超级简单 ， 这样制作出来的鸡蛋抱豆腐 ， 特别鲜香入味 ， 好吃下饭 。
如果喜欢吃豆腐的 ， 不妨试一试这个做法 ， 用鸡蛋包裹住豆腐 ， 再加入一些料汁 ， 就是一道很好的下饭菜了 ， 在我家经常做 。
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