雨榭说美食|自己制作一些零食小甜品吧！玛格丽特饼干的制作，入口即化口感好
文章图片
文章图片
【雨榭说美食|自己制作一些零食小甜品吧！玛格丽特饼干的制作，入口即化口感好】
我平时特别的喜欢在家里研究一些小饼干小点心的制作方式 ， 毕竟我们制作完成之后还可以给家人或者是朋友进行品尝 ， 我们也会特别的有成就感 ， 那么最近我实在是特别的喜欢吃这一个马格利特饼干 ， 这个饼干看起来特别的粗糙 ， 但是吃上去特别的好吃 。 那这个饼干吃到嘴里真的是直接就化在了口中一样 ， 简直是十分美味 。 我非常的喜爱 ， 如果你是一个新手的话 ， 那么这个饼干对你也是十分的友好 ， 因为它实在是特别的好做 。 并且在平时追剧或者是饿了也可以拿出它 ， 毕竟饼干的保质期还是会比蛋糕、面包长那么一些的 ， 所以也是比较值得 。 首先我们来看一下它的用料 ， 我们需要准备低筋面粉100克 ， 玉米淀粉100克 ， 黄油100克 ， 熟蛋黄两个 ， 盐一克 ， 糖粉60克 。 准备好这些材料之后 ， 我们就可以制作了 ， 当然你想制作的量也是可以根据自己要制作多少再增添或者是减少的 ， 不过比例还是不要变 。 接下来我们取出两个水煮蛋 ， 我们只用蛋黄的部分 。 接下来我们将黄油进行一个软化 ， 软化后我们加入糖粉和盐用打蛋器进行打发 ， 等待体积稍微变得庞大 ， 一些颜色略微发白变浅的状态我们就可以停下了 ， 这时我们将蛋黄放在面粉筛上用手指按压 ， 让蛋黄通过筛子 ， 然后我们让蛋黄成为细末状态 ， 加入已经打发好的黄油中 。 接下来我们将低筋面粉和玉米面粉再过一遍筛子混入其中 。 接下来我们用手将它们揉成一个面团 ， 揉好后的面团还是比较干的 ， 不过也不会因为干燥而散开 。 将面团用保鲜膜包好放入冰箱中 ， 我们需要冷藏一个小时 ， 如果面团不是很软 ， 可以不用冷藏 ， 冷藏的目的其实是想让面团硬一点 ， 可以按出一些裂痕出来 。 然后我们取出冷藏好的面团 ， 取出一小会将它们都揉成小圆球的形状 。 接下来将小圆球全部都摆放在烤盘上 ， 切记要留出空隙 ， 然后用大拇指将它们按扁 。 按扁的时候饼干就会出现一些自然的裂纹 ， 我们这时将烤箱预热一下 ， 中上层烤制 ， 上下火170度 ， 烤制15到20分钟即可 ， 等烤好后我们就可以等待晾凉 ， 然后装到一个密封罐中进行保存 ， 想吃的时候拿出来就可以吃了 。
推荐阅读
![[文武车道]油耗更低还更环保，又要火？，大众全新1.5T发动机正式下线](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200428/20200428234137881364a_t.jpeg)
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 精选美食：香辣香干肉片，白菜丸子粉丝汤，羊肉山药汤，瘦肉海带
- 这款蛋黄肉松面包，柔软又香甜，吃过的人都说好！
- 烤箱美食｜奥利奥司康｜超简单不翻车
- 美食推荐：番茄鸡，糖醋排骨，青椒酿肉，皮蛋腰花的做法
- 美食推荐：香辣炒包菜，红烧排骨，凉拌藕片，梅干菜烧肉的做法
- 三星堆遗址|三星堆“迁都”猜想｜自然灾害说：洪水、地震等致三星堆古城毁亡
- 美食推荐：香辣鸡脆骨，封飘香鲫鱼，腊肉炒泥蒿，平菇肉丝的做法
- 美食推荐：家常小炒鸡，小炒杏鲍菇，凉粉，干煸五花肉杏鲍菇的做法
- 美食推荐：蘑菇炒肉，香辣回锅鱼，胡萝卜炒肉丝，菠萝咕噜肉的做法