我当你一秒朋友|9月，碰到这菜别手软，一次买10个，腌一腌，开胃又下饭特备香！
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9月 ， 碰到这菜别手软 ， 一次买10个 ， 腌一腌 ， 开胃又下饭特备香！
最近老公又开始偷懒了 ， 说好的每天早起跑步也成了我一个人的活动 。 而且随着运动量的下降老公的食欲明显也随着降低了不少 ， 所以我就琢磨出了这道开胃下饭的小菜 。
我买菜的习惯通常第一准则就是购买当季的食材 ， 因为当季的食材无论是在口感还是在营养价值上都比那些跨季食材要高 。 我在市场上找来找去终于还是被我发现这这食材 ， 做法简单 ， 只需要腌一腌就能食用 ， 而且此时正是它大量鲜嫩成熟的时节 ， 碰到这次别手软 ， 一次买十个都不过分！
说的就是黄瓜了 ， 黄瓜脆爽的口感加上丰富的含水量 ， 受到了很多人的喜爱 。 无论是凉拌黄瓜还是炒黄瓜或者直接洗净了食用都是我们常见的黄瓜吃法 。 但其实黄瓜还有一个开胃下饭的做法 ， 就是制作成腌酱黄瓜 。 腌好之后的黄瓜又脆又香 ， 给老公食用之后 ， 明显饭量增长了很多！
下面我们就一起接着往下看看这次开胃下饭的腌酱黄瓜到底如何制作吧 。
【所需食材】：
黄瓜、食盐、白砂糖、酱油、大蒜
【制作方法】：
1、根据自己和家人的需要在市场上购买适量的黄瓜 ， 大家在挑选黄瓜的时候要注意观察黄瓜是否鲜嫩 。 随后将买好的黄瓜用清水冲洗干净之后 ， 切成适量大小的块状 。
2、取出家里面的大小合适的碗 ， 把我们准备好的黄瓜悉数放进碗里面 ， 再倒入适量的食盐开始腌制黄瓜 。
3、用筷子把碗里的食盐和黄瓜一起搅拌均匀 ， 直至把黄瓜腌制成如下图所示的模样 。 要把黄瓜中多余的水分都腌制出来 。
4、腌制好了之后 ， 我们将黄瓜再次用清水冲洗一遍 ， 把刚才的食盐都统统清洗干净 。 洗净黄瓜之后我们就开始准备其他食材 。
5、将这次要用到的大蒜去皮洗净 ， 随后用刀切成蒜片 。 再准备好适量的白砂糖用于腌制黄瓜 。
6、还是把准备好的白砂糖以及切好的大蒜装到我们的碗里面 ， 再倒入适量的酱油搅拌均匀 。
7、但是我们腌制黄瓜的时候不需要浓度这么高的酱汁 ， 所以我们再往锅里倒入适量的饮用水稀释 。
8、此时就可以把我们制作好的酱汁倒入刚在洗净的黄瓜上 。
9、取出家中的筷子 ， 将黄瓜和加入的酱汁一起搅拌均匀即可 。
10、用玻璃罐头把制作好的黄瓜以及酱汁一块装好 ， 密封腌制一段时候之后就可以食用了 。
11、腌制好的腌酱黄瓜颜色诱人 ， 大老远的就闻到香味了 ， 喜欢的小伙伴可不能错过 。
【我当你一秒朋友|9月，碰到这菜别手软，一次买10个，腌一腌，开胃又下饭特备香！】
完成以上步骤 ， 这次的腌酱黄瓜就做好了 ， 大家要是也时常会遇到胃口不好的情况 ， 不妨就来试试这道菜吧 ， 一定不会让你失望的 。
【温馨提示】：
大家要是喜欢吃辣的话 ， 其实也可以加入适量的辣椒 ， 这样味道会更香哦 。
最后到了这里 ， 就要和大家说再见了 。 屏幕前的各位都学会这次的腌酱黄瓜了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话 ， 记得在评论区留言 ， 我看到大家的问题都会及时回复大家的 ， 那么这次的分享就到这里了 ， 我们下次再见 ， 别忘了动动你们的小手 ， 点点赞点点关注哦！
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