我家开饭了|晒一晒，我家两口5天的晚餐，顿顿不重样，顿顿光盘，不浪费
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许多上班族 ， 在工作日期间 ， 晚餐都比其他两餐吃得要相对好一些 。 我们家就是这样子 ， 早餐喜欢出去喝牛肉汤和胡辣汤 ， 午餐在单位食堂 ， 老公说单位食堂的饭菜不好吃 ， 纯粹是为了填饱肚子 ， 不在乎口味 。 下班后 ， 晚餐就想在家吃点可口的家常菜 。
我们两口子的晚餐只做两道菜 ， 多一道就吃不完 ， 而且还会浪费 。 晚餐哪怕是三口人 ， 做两道菜也足以 ， 因为晚餐运动量少 ， 没必要吃得太多、太撑 ， 会给肠胃带来负担 。
今天晒晒我们两口子5天的晚餐 ， 荤素搭配 ， 好吃健康 ， 顿顿光盘 ， 不浪费 。
第一天：虾仁炒饭、炒青菜
虾仁炒饭用的是中午剩的白米饭 ， 做法：虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌制5分钟 ， 胡萝卜和葱花分别切成碎丁 。 热油先淋入蛋液 ， 炒至成型后盛出 ， 接着放虾仁 ， 炒至变色弯曲盛出 。 锅中放油 ， 开始炒米饭 ， 同时放入胡萝卜一起翻炒 ， 期间撒盐和胡椒粉调味 。 大约3分钟 ， 放入鸡蛋和虾仁一起合炒 ， 再过2分钟 ， 撒入葱花 ， 翻炒1分钟出锅即可 。
每次做炒饭 ， 都会再炒一份时蔬 。 这次炒的是青菜 ， 下锅2分钟就做好 。 做法：热油爆香蒜末 ， 放青菜翻炒至变软 ， 放盐或蚝油 ， 翻拌均匀 ， 出锅即可 。
第二天：洋葱炒肥牛、清炒菠菜
肥牛用的是肥牛卷 ， 先将肥牛焯水 ， 可去除腥味和血沫 。 热油爆香蒜末 ， 放洋葱翻炒1分钟 ， 接着放肥牛一起合炒 ， 淋入生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、少许清水 ， 翻炒至佐料裹满肥牛 ， 出锅即可 。
这次大概是菠菜没有沥干水分 ， 所以炒出来的菠菜水分居多 。 热油爆香蒜末 ， 放菠菜翻炒 ， 等菠菜软塌放盐调味 ， 翻炒几下就可以出锅 。
第三天：可乐鸡翅、清炒娃娃菜
在鸡翅两面划两刀 ， 方便入味 ， 接着用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟 。 平底锅中热油 ， 把鸡翅煎至两面金黄 ， 期间放姜片一起煎 ， 接着倒入可乐（不放一滴水） ， 和少许盐调味 ， 小火慢炖15分钟 ， 等汤汁变得黏稠 ， 关火即可 。
热油爆香蒜末 ， 放娃娃菜翻炒 ， 期间放盐调味 ， 翻炒2分钟关火即可 。 我炒蔬菜放的调味品都很简单 ， 只放盐或蚝油 。
第四天：甜豆炒鸡蛋、蘑菇炒青菜
甜豆焯水1分钟捞出 ， 两个鸡蛋打散 ， 放少许盐调底味 。 热油淋入蛋液 ， 炒到成形后盛出 。 锅中底油爆香蒜末 ， 先放甜豆翻炒1分钟 ， 期间撒盐调一下底味 ， 再放鸡蛋一起合炒 ， 翻炒均匀后 ， 出锅即可 。
热油爆香蒜末和葱花 ， 放蘑菇翻炒至变软 ， 再放青菜一起合炒 ， 然后放蚝油和盐调味 ， 大火快速翻炒1分钟 ， 出锅即可 。
第五天：玉米、山药、红薯
【我家开饭了|晒一晒，我家两口5天的晚餐，顿顿不重样，顿顿光盘，不浪费】我家每周会有一天的晚餐是不吃炒菜的 ， 用玉米和红薯等粗粮代替 ， 这次蒸了两根玉米、一根红薯、一根山药 。 这3食材的营养价值都很高 ， 常吃对身体有益处 。
这就是我们两口子的晚餐 ， 好吃健康 ， 顿顿不重样 ， 顿顿光盘 ， 不浪费！
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